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发明公开
一种精确度高的黑茶香气分析方法及其应用审中-实审

公开(公告)号：CN116559353A

公开(公告)日：2023-08-08

申请号：CN202310504895.1

申请日：2023-05-06

申请人： 湖南农业大学

发明人： 胡腾飞 , 谢贺 , 晏玲玲 , 陈国和 , 欧行畅 , 李勤 , 王超

IPC分类号： G01N30/88 , G01N30/06

摘要： 本发明涉及化学检测领域，公开了一种精确度高的黑茶香气分析方法及其应用；包括将所述黑茶和标准品制成预萃取样品，采用HS‑SPME萃取香气成分，所述预萃取样品平衡后使用带有吸附剂的萃取头进行萃取，而后所述香气成分吸附在所述吸附剂上，所述吸附剂导入色谱GC经解吸附后，从GC流出的香气成分以1∶1的分流模式分别进入质谱MS和嗅闻仪O，得到两组香气成分的检测结果进行比对，同时还得到标准品的两组香气成分的检测结果；还包括多名评茶员对样品和标准品直接嗅闻，记录保留时间、香气描述和香气强度。能有效防止黑茶中挥发性物质的浪费，精确度达到能对黑茶进行精准分级和识别混入茶内的有害物质。