五倍子蜂蜜在制备抗幽门螺杆菌产品中的应用

    公开(公告)号:CN112369585B

    公开(公告)日:2022-05-24

    申请号:CN202011212549.9

    申请日:2020-11-03

    摘要: 本发明涉及功能性食品技术领域,具体公开了五倍子蜂蜜在制备抗幽门螺杆菌产品中的应用。本发明经研究发现五倍子蜂蜜能够对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、幽门螺杆菌等致病菌具有较强的抑菌活性。进而提出了五倍子蜂蜜在制备抗幽门螺杆菌产品中的应用。所述抗幽门螺杆菌产品的活性原料可仅为五倍子蜂蜜。五倍子蜂蜜包含苯甲酸、红花菜豆酸、光黄素、反,反式脱落酸、光色素、顺,反式脱落酸和五倍子素。本发明还发现五倍子素单独即有抗幽门螺杆菌的作用,进而还提出了五倍子素在制备抗幽门螺杆菌产品中的应用。五倍子蜂蜜是天然的生物抗菌剂,具有广阔的食品及医学应用前景。

    五倍子蜂蜜在制备抗幽门螺杆菌产品中的应用

    公开(公告)号:CN112369585A

    公开(公告)日:2021-02-19

    申请号:CN202011212549.9

    申请日:2020-11-03

    摘要: 本发明涉及功能性食品技术领域,具体公开了五倍子蜂蜜在制备抗幽门螺杆菌产品中的应用。本发明经研究发现五倍子蜂蜜能够对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、幽门螺杆菌等致病菌具有较强的抑菌活性。进而提出了五倍子蜂蜜在制备抗幽门螺杆菌产品中的应用。所述抗幽门螺杆菌产品的活性原料可仅为五倍子蜂蜜。五倍子蜂蜜包含苯甲酸、红花菜豆酸、光黄素、反,反式脱落酸、光色素、顺,反式脱落酸和五倍子素。本发明还发现五倍子素单独即有抗幽门螺杆菌的作用,进而还提出了五倍子素在制备抗幽门螺杆菌产品中的应用。五倍子蜂蜜是天然的生物抗菌剂,具有广阔的食品及医学应用前景。