公开(公告)号：CN113286520A

公开(公告)日：2021-08-20

申请号：CN201980088496.3

申请日：2019-11-07

申请人： 特里同阿盖亚创新公司

发明人： M·特兰 ,  J·迪顿 ,  B·亚当斯 ,  M·梅菲尔德 ,  A·隆戈 ,  O·冈萨雷斯 ,  J·汉森 ,  王勋 ,  D·施罗德

IPC分类号： A23J3/20 ,  C12N15/11 ,  C07D201/00 ,  C07D207/34 ,  A23J3/22 ,  C07D487/22 ,  C07K14/795 ,  C12N1/12 ,  C12N15/113 ,  A23L27/26

摘要： 提供藻类组合物及生产藻类组合物的方法，为包括各成分的可食用组合物及成品食品提供血红素和红色或类似红色颜色。还提供了生长血红素高产藻类的方法、从所述藻类生产藻类制品的方法以及采用所述藻类制品制作各成分和食品的方法。还提供了组合物，包括可食用组合物，所述可食用组合物包括从藻类产生的血红素和其他营养成分。