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发明公开
用于加工粘性食品的设备和方法失效转让

公开(公告)号：CN1522109A

公开(公告)日：2004-08-18

申请号：CN03800539.5

申请日：2003-03-11

申请人： 皮尔斯伯里公司

发明人： J·A·德马斯 , G·C·瓦尔加斯 , R·F·迈尔 , W·A·加蒂

IPC分类号： A21C9/08 , A23P1/00

CPC分类号： A21C11/16 , A21C11/163

摘要： 本发明涉及一种使用食品淀积器装置的食品淀积器系统。食品淀积器装置最好包括至少一个食品淀积器模块。在一个实施例中，食品淀积器模块可包括配合零件，并且多个食品淀积器模块可由配合零件组装以形成食品装置。食品淀积器模块最好包括供应口、布置于腔中的转子、至少一个滑动叶片，以及排出口。在一个实施例中，食品淀积器模块包括断开装置。另外，本发明还涉及通过所述设备加工食品的方法。