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公开(公告)号：CN104305094A
公开(公告)日：2015-01-28
申请号：CN201410608056.5
申请日：2014-11-03
申请人： 苏州硒谷科技有限公司
摘要： 本发明公开了一种利用高硒香菇生产富硒食用菌调味品的方法，其特征在于包括以下步骤：(1)高硒食用菌子实体的培育；(2)高硒食用菌子实体漂洗与干燥；(3)高硒食用菌子实体的粉碎；(4)保护处理；(5)配料；(6)均质；(7)干燥。该方法生产的高硒香菇，硒含量高具有味精的调味增鲜的功能，且在生产过程中，采取特殊工艺对高硒香菇进行处理，利用β-环糊精保护了高硒香菇中的有机硒代氨基酸。
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公开(公告)号：CN102775198A
公开(公告)日：2012-11-14
申请号：CN201210290109.4
申请日：2012-08-15
申请人： 苏州硒谷科技有限公司
发明人： 罗磊
摘要： 本发明提供了一种高硒食用菌栽培料，及其在高硒金针菇培育中的应用方法。通过在栽培干料中混入占栽培干料总重量1～10%的富硒栽培料添加剂，按照普通栽培方法进行栽培获得比普通金针菇硒含量高数百倍的高硒金针菇；其中富硒栽培料添加剂含硒总量为10～1000mg/kg，且富硒栽培料添加剂中颗粒粒径在0.005～5.0mm范围内呈多粒径区域分布。本发明操作简单，实用性强。
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公开(公告)号：CN102763561A
公开(公告)日：2012-11-07
申请号：CN201210290078.2
申请日：2012-08-15
申请人： 苏州硒谷科技有限公司
发明人： 罗磊
摘要： 本发明提供了一种高硒鸡腿菇的栽培方法，通过配置由基础栽培料和富硒栽培料添加剂组成的栽培基质来实现，所述的富硒栽培料添加剂占栽培干料总重量1～10%，含硒总量为10～500mg/kg，且富硒栽培料添加剂中颗粒粒径在0.05～5.0mm范围内呈多粒径区域分布。所述的富硒栽培料添加剂组分为玉米芯粉或其他农作物秸秆粉末100重量份数，有机硒酵母：0.5～20重量份数。用该方法培育得到的鸡腿菇对硒的利用能力强，子实体硒含量高，而且子实体对硒的富集系数也很高，鸡腿菇子实体中有机硒所占总硒的比例高达90%以上，硒形态安全。本发明操作简单，实用性强。
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公开(公告)号：CN102763562A
公开(公告)日：2012-11-07
申请号：CN201210290104.1
申请日：2012-08-15
申请人： 苏州硒谷科技有限公司
发明人： 罗磊
摘要： 本发明提供了一种高硒木耳的培育方法，通过在栽培干料中混入占栽培干料总重量1～10%的富硒栽培料添加剂，按照普通栽培方法进行栽培获得比普通木耳硒含量高数百倍的高硒木耳；其中富硒栽培料添加剂含硒总量为500～1000mg/kg，且富硒栽培料添加剂中颗粒粒径在2.0～5.0mm范围内呈多粒径区域分布。本发明操作简单，实用性强。
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公开(公告)号：CN104431986B
公开(公告)日：2017-01-04
申请号：CN201410608740.3
申请日：2014-11-03
申请人： 苏州硒谷科技有限公司
摘要： 本发明公开了一种利用高硒食用菌生产富硒食用菌含片的方法，其特征在于包括以下步骤：A.高硒食用菌子实体的培育；B.高硒食用菌子实体漂洗与干燥；C.高硒食用菌子实体的粉碎；D.保护处理；E.将D中食用菌粉溶液利用喷雾干燥技术或真空冷冻技术进行干燥；F.配料；G.将F中得到的混合产品进行压片成型，即可得到成品的富硒食用菌含片。该方法生产的食用菌片硒含量比较高，而且可操作性强，能够实现标准化生产，保证所生产的食用菌片硒含量的稳定。
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公开(公告)号：CN104350947A
公开(公告)日：2015-02-18
申请号：CN201410608865.6
申请日：2014-11-03
申请人： 苏州硒谷科技有限公司
摘要： 本发明公开了一种利用高硒食用菌提取富硒食用菌浸出液的方法，其包括以下步骤：A高硒食用菌子实体的培育；B高硒食用菌子实体漂洗与干燥；C高硒食用菌子实体的粉碎；D溶解超声；E酶解；F再次酶解；G过滤浓缩。根据本发明生产出的高硒食用菌具有口味丰富、含硒量高、含有丰富的多肽类及许多游离的氨基酸，提高了食用菌的附加值。
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公开(公告)号：CN104350947B
公开(公告)日：2016-08-24
申请号：CN201410608865.6
申请日：2014-11-03
申请人： 苏州硒谷科技有限公司
摘要： 本发明公开了一种利用高硒食用菌提取富硒食用菌浸出液的方法，其包括以下步骤：A高硒食用菌子实体的培育；B高硒食用菌子实体漂洗与干燥；C高硒食用菌子实体的粉碎；D溶解超声；E酶解；F再次酶解；G过滤浓缩。根据本发明生产出的高硒食用菌具有口味丰富、含硒量高、含有丰富的多肽类及许多游离的氨基酸，提高了食用菌的附加值。
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公开(公告)号：CN104431986A
公开(公告)日：2015-03-25
申请号：CN201410608740.3
申请日：2014-11-03
申请人： 苏州硒谷科技有限公司
摘要： 本发明公开了一种利用高硒食用菌生产富硒食用菌含片的方法，其特征在于包括以下步骤：A.高硒食用菌子实体的培育；B.高硒食用菌子实体漂洗与干燥；C.高硒食用菌子实体的粉碎；D.保护处理；E.将D中食用菌粉溶液利用喷雾干燥技术或真空冷冻技术进行干燥；F.配料；G.将F中得到的混合产品进行压片成型，即可得到成品的富硒食用菌含片。该方法生产的食用菌片硒含量比较高，而且可操作性强，能够实现标准化生产，保证所生产的食用菌片硒含量的稳定。
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公开(公告)号：CN104365988A
公开(公告)日：2015-02-25
申请号：CN201410608615.2
申请日：2014-11-03
申请人： 苏州硒谷科技有限公司
摘要： 本发明公开了一种利用高硒食用菌提取含硒蛋白的方法，其特征在于包括以下步骤：A.高硒食用菌子实体的培育；B.高硒食用菌子实体漂洗与干燥；C.高硒食用菌子实体的粉碎；D.溶解处理；E.蛋白沉淀处理；F.偷袭处理；G.硒蛋白溶液进行喷雾干燥或真空冷冻干燥，得到纯净的硒蛋白粉。该方法生产的食用蛋白含硒量比较高，而且可操作性强，能够实现标准化生产，保证所生产的含硒蛋白硒含量的稳定。
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公开(公告)号：CN102771314A
公开(公告)日：2012-11-14
申请号：CN201210290106.0
申请日：2012-08-15
申请人： 苏州硒谷科技有限公司
发明人： 罗磊
摘要： 本发明提供了一种培育富硒北冬虫夏草的方法，包括以下步骤：（1）冬虫夏草菌种对硒的耐受性驯化；（2）富硒培养基的配制和接种；（3）对子实体的富硒培养。本发明可以使富硒冬虫夏草培育效果从现有技术中的富集系数小于1提升到4.85以上，栽培得到的子实体总硒含量可达4～100mg/kg，且硒形态中有机硒比例高达90%以上，在富集倍数和吸收转化效率上均有较大的提高。
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