公开(公告)号：CN115609649A

公开(公告)日：2023-01-17

申请号：CN202211406988.2

申请日：2022-11-10

申请人： 蚌埠市宏业肉类联合加工有限责任公司 ,  蚌埠学院

发明人： 徐静 ,  曹江伟 ,  蔡玮 ,  王宾 ,  徐奥飞 ,  徐乐盈 ,  夏炎 ,  张自城

IPC分类号： B26D1/06 ,  B26D7/02 ,  B26D7/20

摘要： 本发明公开了一种肉制品切割装置，包括一组导轨，其对称设置在支腿上部；转台，其通过下部的转轴可转动的设置在切割台上；第二驱动轴，其可转动的设置在导轨下部；所述刀架上固定设置有切刀；压块，其对称设置在切刀两侧。本发明通过设置在移动台上课转动设置转台，通过转动第一手轮，在第一驱动轴的作用下联动第一驱动轮和第二驱动轮转动，最终驱动上部的转台实现任意角度的转动，使得转台上被固定的鸡肉，使其不同的部位均能通过调节朝向切刀，进而实现针对不同部位的精确切割；同时，通过将移动台可移动的设置在导轨上，操作人员通过转动第二手轮，使得转台能够以控制的速度经过切刀，进而对切块的大小进行控制。