公开(公告)号：CN110384736A

公开(公告)日：2019-10-29

申请号：CN201811042823.5

申请日：2018-09-07

申请人： 财团法人食品工业发展研究所

发明人： 张肇麟 ,  陈如茵 ,  吴家驹 ,  高均玮 ,  蔡美珠 ,  黄瑞玉

IPC分类号： A61K36/752 ,  A61P29/00 ,  A61K131/00

摘要： 本发明涉及一种酸桔酿造物、其制备方法及其医药应用。本发明的酸桔酿造物获取自酸桔果渣与酵母菌及根霉菌的共同培养。本发明的酸桔酿造物具有高含量的多酚及黄酮，从而展现优异的抗发炎效果。

公开(公告)号：CN110384736B

公开(公告)日：2022-04-01

申请号：CN201811042823.5

申请日：2018-09-07

申请人： 财团法人食品工业发展研究所

发明人： 张肇麟 ,  陈如茵 ,  吴家驹 ,  高均玮 ,  蔡美珠 ,  黄瑞玉

IPC分类号： A61K36/752 ,  A61P29/00 ,  A61K131/00

摘要： 本发明涉及一种酸桔酿造物、其制备方法及其医药应用。本发明的酸桔酿造物获取自酸桔果渣与酵母菌及根霉菌的共同培养。本发明的酸桔酿造物具有高含量的多酚及黄酮，从而展现优异的抗发炎效果。

公开(公告)号：CN113667614B

公开(公告)日：2023-07-07

申请号：CN202010411373.3

申请日：2020-05-15

申请人： 财团法人食品工业发展研究所

发明人： 张肇麟 ,  陈如茵 ,  蔡美珠 ,  陈纪桦 ,  吴家驹 ,  高均玮

IPC分类号： C12N1/20 ,  A61K36/185 ,  A61P1/00 ,  C12R1/225 ,  C12R1/25 ,  C12R1/01

摘要： 本发明涉及中国台湾藜壳发酵产物和其用途。本发明提供一种中国台湾藜壳发酵产物之制造方法。本发明另提供将该中国台湾藜壳发酵物用作益生元来促进益生菌之生长。

公开(公告)号：CN113667614A

公开(公告)日：2021-11-19

申请号：CN202010411373.3

申请日：2020-05-15

申请人： 财团法人食品工业发展研究所

发明人： 张肇麟 ,  陈如茵 ,  蔡美珠 ,  陈纪桦 ,  吴家驹 ,  高均玮

IPC分类号： C12N1/20 ,  A61K36/185 ,  A61P1/00 ,  C12R1/225 ,  C12R1/25 ,  C12R1/01

摘要： 本发明涉及中国台湾藜壳发酵产物和其用途。本发明提供一种中国台湾藜壳发酵产物之制造方法。本发明另提供将该中国台湾藜壳发酵物用作益生元来促进益生菌之生长。