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公开(公告)号：CN116569786B
公开(公告)日：2024-01-26
申请号：CN202310757307.5
申请日：2023-06-26
Applicant: 贵州省生物研究所
Abstract: 本发明公开了一种可直接食用的食用菌固态菌丝体的制备方法，包括以下步骤：S1，制备无菌培养基；S2，接种：将无菌培养基分装至塑料盒内，分装时每盒加入二级食用菌菌种，得到接种后的培养基；S3，培养固态菌丝体：将接种后的培养基放置于洁净环境，设置室温、相对湿度，避光培养至菌丝体长到80％以上；S4，制备最终可食用产品：蒸笼蒸20‑30min，熟化、灭活菌丝，灭菌后冷却，进行真空包装。本发明能够通过在食用菌二级菌种的基础上进一步培养出食用菌固态菌丝体，其经熟化、灭活后可直接食用，既充分利用了食用菌菌丝体的营养，又大大缩短了食用菌从菌种到产品的生产时间，可进行批量生产，大幅度降低食用菌产品的生产成本。
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公开(公告)号：CN116711859A
公开(公告)日：2023-09-08
申请号：CN202310770267.8
申请日：2023-06-28
Applicant: 北京千菌方菌物科学研究院 , 贵州省生物研究所
IPC: A23L33/125 , A23L33/10 , A23L33/105 , A23L31/00 , A61K31/715 , A61K36/82 , A61P3/10 , A61K36/07 , A61K36/605
Abstract: 本发明提供了一种红托竹荪多糖辅助靶向调理血糖的组合物及其制备方法和应用，属于食用菌提取多糖健康食品技术领域。本发明所述组合物包括红托竹荪多糖4～6份、桑多安1～2份、茶褐素1～3份、7天肠享18～22份、银耳冻干粉5～7份。本发明所述组合物在糖尿病前期降糖效果明显，且组方原料获取容易，可长期服用，无毒副作用。
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公开(公告)号：CN116918972A
公开(公告)日：2023-10-24
申请号：CN202310770263.X
申请日：2023-06-28
Applicant: 北京千菌方菌物科学研究院 , 贵州省生物研究所
IPC: A23L33/105 , A23L33/125 , A61K36/82 , A61P3/06 , A61K31/716 , A61K36/605 , A61K36/074
Abstract: 本发明提供了一种食用菌β‑葡聚糖辅助靶向调理血脂的组合物及其制备方法和应用，属于食用菌提取多糖健康食品技术领域。本发明所述组合物包括食用菌β‑葡聚糖4～6份、桑多安1～2份、醣净5～7份、普洱茶晶1～2份、灵芝产品3～5份。本发明所述组合物可在临床中靶向性改善总胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白异常，且组方原料获取容易，可长期服用，无毒副作用。
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公开(公告)号：CN116569786A
公开(公告)日：2023-08-11
申请号：CN202310757307.5
申请日：2023-06-26
Applicant: 贵州省生物研究所
Abstract: 本发明公开了一种可直接食用的食用菌固态菌丝体的制备方法，包括以下步骤：S1，制备无菌培养基；S2，接种：将无菌培养基分装至塑料盒内，分装时每盒加入二级食用菌菌种，得到接种后的培养基；S3，培养固态菌丝体：将接种后的培养基放置于洁净环境，设置室温、相对湿度，避光培养至菌丝体长到80％以上；S4，制备最终可食用产品：蒸笼蒸20‑30min，熟化、灭活菌丝，灭菌后冷却，进行真空包装。本发明能够通过在食用菌二级菌种的基础上进一步培养出食用菌固态菌丝体，其经熟化、灭活后可直接食用，既充分利用了食用菌菌丝体的营养，又大大缩短了食用菌从菌种到产品的生产时间，可进行批量生产，大幅度降低食用菌产品的生产成本。
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