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发明公开
一种固定化表面活性剂修饰的脂肪酶及其在提高热稳定性中的应用审中-实审

公开(公告)号：CN118165955A

公开(公告)日：2024-06-11

申请号：CN202410414283.8

申请日：2024-04-08

申请人： 郑州大学

发明人： 王振富 , 王泉霁 , 庄伟 , 王志 , 张珂珂 , 蔡亚凡 , 王石垒

IPC分类号： C12N9/20 , C12N9/96 , C12N11/02 , C12N11/14

摘要： 本发明公开了一种固定化表面活性剂修饰的脂肪酶及其在提高热稳定性中的应用，所述表面活性剂包括阳离子表面活性剂、阴离子表面活性剂、非离子表面活性剂的一种或多种。所述表面活性剂的亲水头基团与酶的亲水表面相互作用，而亲油烷基链则从酶的表面延伸出去，使酶在疏水有机溶剂中溶解在有机介质中表现出良好的稳定性和催化活性。