一种枇杷涂膜保鲜剂及其制备方法

    公开(公告)号:CN104304441B

    公开(公告)日:2017-01-11

    申请号:CN201410586303.6

    申请日:2014-10-21

    Abstract: 本发明公开了一种枇杷涂膜保鲜剂,由以下质量百分含量的组分组成:1~3%维生素C,1~3%赤藓糖醇,1~3%假酸浆糖胶,0.3~0.5%纳米二氧化硅,0.5~1%卵磷脂,0.05~0.1%植酸,0.05~0.1%蔗糖酯,0.2~0.4%氯化钠,0.5~1%丙三醇,0.3~0.5%六偏磷酸钠,余量为丁香提取液。本发明的枇杷涂膜保鲜剂配方科学合理,天然无毒,高效,其中各组分相互协同,具有抑菌、保水、护色等多种功能,成膜性能与保鲜效果好,能大大延长枇杷的保鲜期。本发明还公开了一种枇杷涂膜保鲜剂的制备方法,通过分步混配即可得到枇杷涂膜保鲜剂,本发明的制备方法工艺步骤简单,无需大型设备,可操作性强,投资少,适合工业化生产。

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