公开(公告)号：CN117866297A

公开(公告)日：2024-04-12

申请号：CN202410057542.6

申请日：2024-01-16

申请人： 长江大学

发明人： 马静 ,  张宁 ,  孙卫青 ,  周梅 ,  徐小康

IPC分类号： C08L1/04 ,  C08J9/28 ,  C08L5/08 ,  C08K3/04

摘要： 本发明涉及一种可降解抑菌的气凝胶垫及其制备方法，属食品包装领域。它由下述质量份的纳米纤维素溶液4、壳聚糖溶液1、氧化石墨烯溶液5经混合后置于水浴锅内磁力搅拌2‑3h后制得气凝胶前体溶液，将气凝胶前体溶液倒入24孔板模具中，在‑80℃下预冻至少3h，随后‑60℃条件下冷冻干燥48h，制得可降解抑菌气凝胶垫。本发明制备的可降解抑菌气凝胶垫能够增强基材的阻隔性能、抗氧化性能和抑菌性能，且可以与纳米纤维素和壳聚糖交联形成氢键，增强气凝胶内部的网络结构，改善其力学性能，提高机械强度。由此解决了现有方法制备的气凝胶其机械性能、抑菌能力较弱的问题。在冷鲜肉托盘包装中，不仅可作为抑菌气凝胶垫使用，亦可作为冷鲜肉吸水垫使用。

公开(公告)号：CN118688171A

公开(公告)日：2024-09-24

申请号：CN202411032799.2

申请日：2024-07-30

申请人： 长江大学

发明人： 马静 ,  伍立锋 ,  徐小康 ,  孙卫青 ,  黄宇彤

IPC分类号： G01N21/64 ,  G01N21/31

摘要： 本发明涉及一种检测方法，具体涉及一种检测豇豆中残留有机磷类农药的方法。该检测方法基于CDs‑MnO2NSs，结合AChE催化活性和有机磷农药对酶的不可逆抑制作用检测豇豆中有机磷农药残留。MnO2NSs可有效猝灭CDs的荧光，残留的MnO2NSs可催化TMB显色。TCh在AChE催化下由ATch生成，当有机磷农药不存在时，TCh可还原MnO2NSs成Mn2+，使MnO2NSs失去荧光猝灭能力，CDs恢复荧光；在有机磷农药存在时，AChE的活性被抑制，TCh的产生受阻，阻止MnO2NSs的分解，使CDs产生荧光。在检测过程中AChE抑制率与有机磷农药浓度的对数呈线性关系，能达到对目标物质的定量分析；其中，MnO2具有类酶活性，能使TMB显色，进而得以验证。该检测方法旨在为建立快速检测有机磷农药残留提供新的方法，以期保证豇豆的食用安全。