专利检索 ap:("阿彻丹尼尔斯米德兰德公司") AND inv:"格雷戈里·霍恩" 第 1 页

1.

发明公开
由Huito果实生产具有各种色调的染料的方法审中-实审

公开(公告)号：CN116347992A

公开(公告)日：2023-06-27

申请号：CN202180072178.5

申请日：2021-08-26

申请人： 阿彻丹尼尔斯米德兰德公司

发明人： 赵杰禄 , 格雷戈里·霍恩

IPC分类号： A23L5/43 , A23L29/00 , A23L19/00

摘要： 一种形成具有希望色调的着色剂的方法，所述方法包括：将Huito果实的组分与氨基酸混合，从而形成反应混合物，其中Huito果实的组分与氨基酸反应并且产生蓝色；以及通过调节在Huito果实的组分与氨基酸反应期间存在的氧气量来调节蓝色的色调。该方法可以包括调节混合的温度和/或其他加工参数。