一种基于有机硒和纳米硒联用的高硒香菇标准化生产方法

    公开(公告)号:CN118592269A

    公开(公告)日:2024-09-06

    申请号:CN202410829182.7

    申请日:2024-06-25

    Abstract: 本发明公开了一种有机硒和纳米硒联用硒强化营养液及其含硒培养基料和高硒香菇标准化生产方法,采用破壁后的富硒酵母粉和纳米硒作为硒源,无毒无害解决了无机硒源生产高硒香菇高浓度硒严重抑制香菇生长的问题,且酵母有机硒可释放于细胞外被香菇有效利用,进而提升了香菇硒含量;将该硒营养液稀释后制备含硒培养基料用于高硒香菇标准化生产,大幅降低了生产成本,两种硒源均不抑制香菇生长,且生产的不同潮次高硒香菇硒含量基本一致,所得香菇含硒量均介于国标要求范围内,且分布范围狭窄,消除了现有高硒香菇生产方法高硒香菇硒含量的巨大潮间差,解决了不同潮次硒含量变化大标准化程度低的问题,为高硒香菇规模标准化生产提供了技术支持。

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