公开(公告)号：CN1074255C

公开(公告)日：2001-11-07

申请号：CN97114553.9

申请日：1997-07-09

申请人： 雀巢制品公司

发明人： N·梅斯特 ,  J·艾斯赫尔 ,  M·维卡斯 ,  K·艾尔 ,  D·德帕斯夸利

IPC分类号： A23C1/04 ,  A23L3/46 ,  C12N1/00

CPC分类号： C12N1/04

摘要： 喷雾干燥方法，其中制备包含对人类饮食有益的微生物的组合物，并且在喷雾干燥装置中通过喷雾使其提炼成粉末。喷雾干燥装置中热空气入口温度为200-400℃和出口温度为40-90℃，调节培养物在装置中的停留时间，以便在干燥后能得到至少1%的微生物存活。

公开(公告)号：CN1173974A

公开(公告)日：1998-02-25

申请号：CN97114553.9

申请日：1997-07-09

申请人： 雀巢制品公司

发明人： N·梅斯特 ,  J·艾斯赫尔 ,  M·维卡斯 ,  K·艾尔 ,  D·德帕斯夸利

IPC分类号： A23C1/00

CPC分类号： C12N1/04

摘要： 喷雾干燥方法,其中制备包含对人类饮食有益的微生物的组合物,并且在喷雾干燥装置中通过喷雾使其提炼成粉末,喷雾干燥装置中热空气入口温度为200—400℃和出口温度为40—90℃,调节培养物在装置中的停留时间,以便在干燥后能得到至少1%的微生物存活。