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发明公开
一种大幅提高原料奶卫生指标的装置与方法无效

公开(公告)号：CN103704144A

公开(公告)日：2014-04-09

申请号：CN201310750380.6

申请日：2013-12-31

申请人： 青岛农业大学

发明人： 孙国强 , 胡昌军 , 吕永艳

IPC分类号： A01J5/00 , A01J9/00

摘要： 本发明涉及一种大幅提高原料奶卫生指标的装置与方法，包括挤奶厅的奶泵以及输奶管和贮奶罐，其特征是它还包括与输奶管连通的、在奶泵和贮奶罐之间设置的一台热交换器，和与输水管相连通的冷水源和蓄水池进行一级冷却，将经热交换器排出的温水进入蓄水池再循环利用。上述热交换器是板式热交换器。本发明的奶泵流出的牛奶先进入板式热交换器，进行一级冷却后牛奶温度降为15-16℃，然后进入贮奶罐进行二级冷却降为4℃保存。显然，本发明可大大提高普通贮奶罐冷却牛奶的速度，冷却时间缩短为1小时内，有效地抑制了细菌繁殖，能使我国众多小规模的奶牛场尽早地达到原料奶的卫生指标，保持牛奶的新鲜度、风味和营养价值，因此本发明具有广泛的应用前景。