公开(公告)号：CN118654454A

公开(公告)日：2024-09-17

申请号：CN202411137907.2

申请日：2024-08-19

申请人： 靖江三阳食品有限公司

发明人： 陈沛 ,  陈艺炜

IPC分类号： F26B9/08 ,  A23B4/03 ,  F26B23/00 ,  F26B25/00 ,  F26B25/02 ,  F26B25/04 ,  F26B25/12 ,  F26B25/18

摘要： 本发明公开了一种肉脯脱水烘箱及使用方法，属于食品加工技术领域，该肉脯脱水烘箱及使用方法，包括主体，所述主体底部固定连接有底座，所述主体顶部一侧固定连接有加热器，所述主体与内部隔板之间安装有驱动机构，所述内部隔板内壁安装有置物机构，所述内部隔板外壁安装有摆动机构，所述主体内部安装有输送机构。本发明通过设计驱动机构、置物机构、摆动机构和输送机构，使不同厚度的肉脯在进行脱水时的时间能够尽量缩短，同时在进行脱水的过程中能够将肉脯进行晃动，加速肉脯的脱水速度并且能够辅助肉脯在竹板上的脱离，最后在取料时能够减少操作人员与烘箱内部进行接触，降低操作人员的装卸难度以及避免烫伤，从而大大降低了安全隐患。

公开(公告)号：CN118680197A

公开(公告)日：2024-09-24

申请号：CN202410803220.1

申请日：2024-06-20

申请人： 靖江三阳食品有限公司

发明人： 陈沛 ,  陈艺炜

IPC分类号： A22C5/00 ,  B01F29/64 ,  B01F35/93 ,  B01F35/32 ,  B01F23/60 ,  B01F101/06

摘要： 本发明公开了一种肉脯加工用混料搅拌装置及搅拌方法，涉及肉脯加工技术领域，包括机架、转动连接在机架内的搅拌筒、转动连接在搅拌筒内的搅拌架和连接在机架一侧用于驱动搅拌架转动的伺服电机，所述搅拌筒内设有搅拌辅助组件；本发明通过在搅拌筒和搅拌架转动的过程中，肉片受到离心力的影响可移动至搅拌筒的内壁，并被凸块推动沿着搅拌筒的圆周方向进行移动，此过程中肉片从底部移动到顶部，并在到达顶部时由于重力作用使肉片掉落，实现摔打的效果，同时在肉片与凸块接触的过程中凸块内连接的制冷半导体可对肉片进行降温，保证搅拌筒内整体的温度，本发明可避免肉片粘接在一起，影响搅拌均匀度的情况。