公开(公告)号：CN114190524B

公开(公告)日：2024-09-06

申请号：CN202111569972.9

申请日：2021-12-21

申请人： 黄山全江生态农业科技有限公司

发明人： 阮晖 ,  刘甜甜 ,  吴渊 ,  江礼明 ,  张雲

IPC分类号： A23L13/74 ,  A23L13/72 ,  A23L13/40 ,  A23B4/06

摘要： 本发明公开了一种风干发酵肉制品的制作工艺，属于食品加工技术领域。所述风干发酵肉制品的制作方法，包括对五花肉依次进行预冷、腌制、脱盐、脱水和风干发酵，所述风干发酵包括：(1)将德巴利氏酵母菌液喷至完成脱水的五花肉表面，室温下风干发酵18～20天；(2)再将马葡萄球菌菌液和清酒乳杆菌清酒亚种菌液喷至五花肉表面，继续室温下风干发酵18～20天；(3)然后将五花肉置于3～5℃条件下，继续风干发酵12～18天，所述风干发酵肉制品制作完成。在上述工艺条件下能够抑制腐败微生物繁殖，同时抑制脂肪氧化酸败，而且肉质风味质量显著提高。

公开(公告)号：CN118954239A

公开(公告)日：2024-11-15

申请号：CN202411298316.3

申请日：2024-09-18

申请人： 黄山全江生态农业科技有限公司

发明人： 江礼明 ,  胡国峰 ,  张雲 ,  李凌 ,  汪胜利 ,  翟玮

IPC分类号： B66B11/02 ,  B66B11/04 ,  B66B11/00 ,  B66F3/25 ,  B66F3/30

摘要： 本发明涉及液压泵技术领域，公开一种液压泵及AGV进入提升机的轿厢楼层位置保持装置，其中，一种液压泵，包括安装座，设置于安装座一侧的电机，设置于电机一侧的液压系统，以及设置于安装座远离电机一侧的液压管，还包括设置于安装座顶部的顶升机构，以及设置于顶升机构顶部的轿厢本体。在提升轿厢本体内的AGV时，通过启动电机使得液压系统将内部的液压油通过液压管挤压注入进液杆内，使得挤压腔内的压力增大，推动液压杆向上运动，液压杆推动顶升柱在顶升套内上移，顶升柱推动抬升单元对轿厢本体进行抬升，从而实现稳定的跨层运输。

公开(公告)号：CN114190524A

公开(公告)日：2022-03-18

申请号：CN202111569972.9

申请日：2021-12-21

申请人： 黄山全江生态农业科技有限公司

发明人： 阮晖 ,  刘甜甜 ,  吴渊 ,  江礼明 ,  张雲

IPC分类号： A23L13/40

摘要： 本发明公开了一种风干发酵肉制品的制作工艺，属于食品加工技术领域。所述风干发酵肉制品的制作方法，包括对五花肉依次进行预冷、腌制、脱盐、脱水和风干发酵，所述风干发酵包括：(1)将德巴利氏酵母菌液喷至完成脱水的五花肉表面，室温下风干发酵18～20天；(2)再将马葡萄球菌菌液和清酒乳杆菌清酒亚种菌液喷至五花肉表面，继续室温下风干发酵18～20天；(3)然后将五花肉置于3～5℃条件下，继续风干发酵12～18天，所述风干发酵肉制品制作完成。在上述工艺条件下能够抑制腐败微生物繁殖，同时抑制脂肪氧化酸败，而且肉质风味质量显著提高。