豆粒肉肠制品的生产方法

    公开(公告)号:CN109480208A

    公开(公告)日:2019-03-19

    申请号:CN201710859042.4

    申请日:2017-09-13

    申请人: 李悦 黄玉珍

    IPC分类号: A23L13/60 A23L13/40 A23L11/00

    摘要: 本发明提供一种豆粒肉肠制品的生产方法,所属食品加工技术领域,以大豆、黑豆、青豆、芸豆、小豆、绿豆中的一种或多种及肉类原材料,经淸选去皮(或不去皮),漂洗浸泡(也可蒸煮、油炸增香处理),原料肉清洗缓化绞肉与浸泡好的大豆、盐、花椒、淀粉等辅料混合搅拌滚揉灌装,熟化烤制烟熏工艺精制,得到散装豆粒肉肠制品。再经真空包装、杀菌得到常温保存3-6个月的豆粒肉肠制品。本发明不仅豆、肉氨基酸互补,天然营养,适口性强,香味浓郁。而且食用方便,保质期长,改变了大豆只能做豆腐干豆腐生拌品种单一,克服肉肠中分离蛋白使用过多口感差的不足,并且配方合理,加工技术可靠、原料利用率高、无环境污染。

    易泡耐煮鲜玉米熟化营养米的生产方法

    公开(公告)号:CN102048074B

    公开(公告)日:2013-09-11

    申请号:CN200910217761.1

    申请日:2009-10-27

    申请人: 黄玉珍 李悦

    IPC分类号: A23L1/168

    摘要: 本发明提供一种易泡耐煮鲜玉米熟化营养米的生产方法,将老玉米和枸杞子磨粉,鲜玉米去苞衣、脱粒、超细磨浆,经二次熟化挤出、切割、冷却、真空冷藏、保存6个月、沸水复水3分钟即可食用或50-52℃控温干燥、时间120分钟,水份降至8~9%左右,得沸水复水时间5分钟和蒸煮柔韧可口玉米饭的原料,可常温保存12个月的鲜玉米熟化营养米。本发明克服直接蒸煮玉米种子磨粒所形成的米饭口感差的不足,沸水复水时间短,改变了鲜玉米只能生产罐头、饮料、速冻玉米穗,鲜食期短的现状,创造鲜玉米新的食品加工方法。

    易泡耐煮鲜玉米熟化营养米的生产方法

    公开(公告)号:CN102048074A

    公开(公告)日:2011-05-11

    申请号:CN200910217761.1

    申请日:2009-10-27

    申请人: 黄玉珍 李悦

    IPC分类号: A23L1/168

    摘要: 本发明提供一种易泡耐煮鲜玉米熟化营养米的生产方法,将老玉米和枸杞子磨粉,鲜玉米去苞衣、脱粒、超细磨浆,经二次熟化挤出、切割、冷却、真空冷藏、保存6个月、沸水复水3分钟即可食用或50-52℃控温干燥、时间120分钟,水份降至8~9%左右,得沸水复水时间5分钟和蒸煮柔韧可口玉米饭的原料,可常温保存12个月的鲜玉米熟化营养米。本发明克服直接蒸煮玉米种子磨粒所形成的米饭口感差的不足,沸水复水时间短,改变了鲜玉米只能生产罐头、饮料、速冻玉米穗,鲜食期短的现状,创造鲜玉米新的食品加工方法。

    一种植物吸管、筷子的生产方法
    4.
    发明公开

    公开(公告)号:CN112917635A

    公开(公告)日:2021-06-08

    申请号:CN202110106003.3

    申请日:2021-01-26

    申请人: 黄玉珍

    摘要: 本发明公开了一种植物吸管、筷子的生产方法,包括以下步骤;将谷物、秸秆磨粉后混合,谷物粉、秸秆粉与薯类、蔬果类中的任意一种或多种磨浆混合,将混合物加入模口直径小于50mm的挤出机中进行第一次挤压熟化,从第二次挤出机出口挤出植物混合物熟化中空管或实芯管,本发明涉及吸管、筷子加工技术领域,本产品通过谷物、秸秆、薯类、蔬果类深加工技术研发生产植物吸管、筷子,提升谷物、秸秆、薯类、蔬果类的利用价值,制备的植物吸管、筷子呈所用谷物、秸秆、薯类、蔬果类熟化后的天然颜色及味道,具有塑料吸管及筷子的使用功能,克服了使用塑料制作吸管、筷子不降解的不足,加工过程机械化程度高、原料利用率高、成本低,无环境污染。

    四季高效产气沼气池
    5.
    实用新型

    公开(公告)号:CN201245647Y

    公开(公告)日:2009-05-27

    申请号:CN200820071924.0

    申请日:2008-06-02

    申请人: 黄玉珍 刘祥国

    IPC分类号: C12M1/107

    摘要: 本实用新型提供一种四季高效产气沼气池,它不但能解决常规沼气池在北方冬季不能产气的问题,而且体积小,价格低廉,它是在普通沼气池的基础上改良和加上直接对发酵原料进行加温的沼气发酵装置,也就是在料液中直接植入热水管和电加热器,热水是由太阳能集热气供给,沼气池外加保温层和防水层。