公开(公告)号：CN118251131A

公开(公告)日：2024-06-25

申请号：CN202280072867.0

申请日：2022-07-19

Applicant: CJ第一制糖株式会社

Inventor： 文成扬 ,  郑斗星 ,  金鹤年

IPC: A23L5/10 ,  A23L3/36 ,  B65B25/00

Abstract: 根据本发明的食品蒸制设备包括：多级传送部件，该多级传送部件被设置成沿向前和向后方向连续地传送食品，并且彼此沿竖直方向间隔开；以及蒸制部件，该蒸制部件包括蒸制室和多个传送盖体，该蒸制室形成多级传送部件穿过的蒸制空间，以蒸制由多级传送部件传送的食品，多个传送盖体被设置成在多级传送部件的顶部处分别覆盖穿过蒸制空间内部的多级传送部件，从而将蒸制空间划分成多个蒸制划分空间，多个蒸制划分空间是多个空间。

公开(公告)号：CN116348212A

公开(公告)日：2023-06-27

申请号：CN202180067624.3

申请日：2021-08-26

Applicant: CJ第一制糖株式会社

Inventor： 文成扬 ,  郑斗星 ,  李乾雨

IPC: B08B3/04

Abstract: 根据本发明的食品处理系统包括：输送单元，用于连续地输送食品；处理单元，所述输送单元穿过所述处理单元，并且所述处理单元设置有用于处理由所述输送单元输送的食品的内部空间；以及清洗单元，设置有：多个喷嘴，用于向所述内部空间喷射作为清洗物质或清洗水的液体，以清洗所述处理单元的内部；以及液体供应模块，用于向所述多个喷嘴选择性地供应所述清洗物质或所述清洗水。

公开(公告)号：CN116249453A

公开(公告)日：2023-06-09

申请号：CN202180064721.7

申请日：2021-05-31

Applicant: CJ第一制糖株式会社

Inventor： 文成扬 ,  郑斗星 ,  李乾雨

IPC: A23L3/36

Abstract: 根据本发明的食品冷冻装置包括：输送单元，具有被设置成连续地输送食品的竖直间隔开的多个级；冷却单元，用于冷却由所述多个级的输送单元输送的食品；预冷冻单元，用于预冷冻在被冷却之后由所述多个级的输送单元输送的食品；冷冻单元，用于冷冻在被预冷冻之后由所述多个级的输送单元输送的食品；以及除霜单元，连接到所述冷冻单元，以便去除在所述冷冻单元的内部形成的霜。