一种白酒的蒸发原度酒的方法
    1.
    发明公开

    公开(公告)号:CN110016414A

    公开(公告)日:2019-07-16

    申请号:CN201711211862.9

    申请日:2017-11-27

    申请人: 刘大兴

    发明人: 刘大兴

    IPC分类号: C12H6/02 C12G3/04

    摘要: 一种白酒的蒸发原度酒的方法,包括以下步骤:将发酵完毕的酒糟装甑,蒸酒,以滤布铺于酒桶口,并形成凹槽状,流酒速度为2-5kg/min;流酒后摘取一段酒,将酒中醛味、糠杂味摘取干净摘取时间为10-15分钟;一段酒摘取完毕后摘取二段酒,摘取时间为50-85分钟;酒花转口水花时摘断;从转口水花开始摘取三段酒,摘取时间70-85分钟;断花时摘断;三段酒摘取完毕后,摘取时间为70-85分钟;摘取至酒精度为零时停止摘酒,即为四段酒;分别量取二段酒、三段酒、四段酒,按照质量百分比进行配比,配比均匀后,装入酒坛,得到原度酒。本发明工艺简单,操作方便。

    白酒发酵方法
    2.
    发明公开
    白酒发酵方法 审中-公开

    公开(公告)号:CN109837179A

    公开(公告)日:2019-06-04

    申请号:CN201711212403.2

    申请日:2017-11-27

    申请人: 刘大兴

    发明人: 刘大兴

    IPC分类号: C12G3/021 C12G3/04 C12H6/02

    摘要: 本发明公开了一种白酒发酵方法,包括以下步骤:1粉碎、2浸泡加曲、3粉末填装、4蒸粮、5发酵、6蒸馏、7储藏勾兑。

    酒曲
    3.
    发明公开
    酒曲 审中-公开

    公开(公告)号:CN109837177A

    公开(公告)日:2019-06-04

    申请号:CN201711211055.7

    申请日:2017-11-27

    申请人: 刘大兴

    发明人: 刘大兴

    IPC分类号: C12G3/021 C12G3/02 C12G3/026

    摘要: 本发明公开了一种酒曲,其特征在于,由以下重量份数的原料组成:小麦80份~100份,大豆20份~30份,高粱15份~18份,红薯干10份~12份;制作方法包括以下步骤A、将上述重量份数的原料分别粉碎成粉末,将所有粉末混合均匀;B、加水,搅拌均匀;其中每1千克粉末所添加的水的质量为0.4千克~0.5千克,水的温度为15℃~35℃;C、采用曲模制成曲胚,置于苇杆上培养24小时~48小时,烘干。

    透气环保棕榈复合材料及其制作工艺

    公开(公告)号:CN102350837B

    公开(公告)日:2013-12-18

    申请号:CN201110200705.4

    申请日:2011-07-18

    申请人: 刘大兴

    发明人: 刘大兴

    IPC分类号: B32B21/10 B32B37/00

    摘要: 本发明申请提供一种透气环保棕榈复合材料及其制作工艺,将取下的棕榈树皮进行清洁和整理,剪去树皮的头、尾以及毛边,将整理后的棕榈树皮放入水中浸泡,在15-25℃的条件下,浸泡24-48小时,将浸泡后的棕榈树皮取出后,在80-100℃的水中或在100-120℃的水蒸汽中1-6小时,然后将得到的棕榈树皮用常温清水清洗干净,在常温下铺平晾干、悬挂晾干或加热烘干,最后将干燥后的棕榈树皮压平,并将毛刺去除,进行适当的清洁,采用电绣机将压平整理后的棕榈树皮与布料绣合在一起。所述的透气环保棕榈复合材料的制作工艺,工艺简单实用,而且材料本身非常环保,具有透气性好,吸汗、干爽的优点,具有广阔的应用前景。

    白酒基酒除浊的方法
    5.
    发明公开

    公开(公告)号:CN110016413A

    公开(公告)日:2019-07-16

    申请号:CN201711211125.9

    申请日:2017-11-27

    申请人: 刘大兴

    发明人: 刘大兴

    IPC分类号: C12H6/02

    摘要: 本发明涉及食品技术领域,尤其涉及白酒基酒除浊的方法。本发明提供的白酒基酒除浊的方法首先经过两步蒸馏将待去除的导致白酒降度后变浑浊的物质富集,然后通过低温过滤的方式将这些物质去除。该方法对导致白酒降度后变浑浊的物质的去除率可达95%,且基酒中主要的香气物质并未见明显降低,不会破坏其感官品质。并且,直接以基酒作为除浊的原料,与将成品酒作为目标相比,体积更小,操作更加方便,节省了成本。

    酿酒设备及酿酒方法
    6.
    发明公开

    公开(公告)号:CN110016412A

    公开(公告)日:2019-07-16

    申请号:CN201711210894.7

    申请日:2017-11-27

    申请人: 刘大兴

    发明人: 刘大兴

    IPC分类号: C12H6/02 C12G3/02

    摘要: 本发明涉及一种酿酒设备,包括酿酒机和蒸馏机,酿酒机包括外壳,外壳内设置有发酵罐组件、密封盖组件和温控组件,外壳上设置有气泡仪、显示屏和控制面板,蒸馏机包括储酒部、蒸馏部和冷凝部,本发明可以通过控制面板对该酿酒设备的工作模式进行设定,从而酿造出不同的酒品,并通过设置在外壳上的气泡仪实时掌握酒品的发酵进程,从而能简单方便地自酿各种酒品,而且酿酒机酿出的酒液就是水果酒,酒精度数比较低,可以直接饮用,也可以蒸馏机蒸馏出高度白酒,酒精度数比较高,以满足人们的不同需求。本发明还提供一种利用上述酿酒设备进行酿酒的方法。

    一种酒窖藏酒方法
    7.
    发明公开

    公开(公告)号:CN109837202A

    公开(公告)日:2019-06-04

    申请号:CN201711220102.4

    申请日:2017-11-28

    申请人: 刘大兴

    发明人: 刘大兴

    IPC分类号: C12L11/00 C12H1/22

    摘要: 本发明涉及酒窖藏酒领域,具体说是一种酒窖藏酒方法,它包括在安静的、土质硬实的位置挖掘酒窖,酒窖由窖口和窖池组成;将酒装入酒坛并密封,再将酒坛放入窖池;通过安装隔热隔音门密封窖口;在窖口开设与窖池连通的通风排水口。本发明采用地下酒窖藏酒,环境安静,地下完全避光,有利于酒的醇化、沉淀;选用土质硬实的土壤作为酒窖地址,不易松垮,且冬暖夏凉,为酒醇化创造了适宜的条件;通道倾斜 7-12°,容易使水排出更彻底,保证窖池的湿度。

    白酒酿制方法
    8.
    发明公开
    白酒酿制方法 审中-公开

    公开(公告)号:CN109837178A

    公开(公告)日:2019-06-04

    申请号:CN201711211931.6

    申请日:2017-11-27

    申请人: 刘大兴

    发明人: 刘大兴

    IPC分类号: C12G3/021

    摘要: 本发明公开了一种白酒酿制方法,包括以下步骤:A制备高温大曲B制备中温大曲C将所述高温大曲和中温大曲以一定比例混合,得到拌曲药D将所述拌曲药添加进入粮食中,发酵制得。

    一种舞台灯光系统
    9.
    发明公开

    公开(公告)号:CN116817199A

    公开(公告)日:2023-09-29

    申请号:CN202310813791.9

    申请日:2023-07-05

    申请人: 刘大兴

    发明人: 刘大兴

    摘要: 本发明涉及灯光系统,更具体的说是一种舞台灯光系统,包括多个飞行部件,多个飞行部件之间通过连接部件连接,每个飞行部件上均转动连接有装夹部件,每个装夹部件上均装夹有光源部件;飞行部件包括中心转座,中心转座的前后两侧均固定连接有伸缩机构Ⅰ,两个伸缩机构Ⅰ的伸缩端上均固定连接有转动座,每个转动座上均转动连接有转动支架,每个转动支架上均转动连接有两个摆动支架Ⅰ,每个摆动支架Ⅰ上均转动连接有飞行叶轮Ⅰ;两个转动座的外侧均转动连接有滑动座,每个滑动座上均设置有两个滑动槽;可以脱离舞台架构的束缚,根据不同的使用需求,在舞台空间任意位置内实现投影、照射或者显示等功能。

    高效蒸酒方法
    10.
    发明公开
    高效蒸酒方法 审中-公开

    公开(公告)号:CN110016411A

    公开(公告)日:2019-07-16

    申请号:CN201711210844.9

    申请日:2017-11-27

    申请人: 刘大兴

    发明人: 刘大兴

    IPC分类号: C12H6/02 C12G3/021

    摘要: 本发明公开了一种高效蒸酒方法,采用自动化蒸酒机实施该方法,自动化蒸酒机包括蒸酒机构、冷凝器以及抽气泵,所述蒸酒机构包括壳体和设置于壳体内的蒸汽层、传输层以及酒气层,所述传输层包括传送链、疏料转轮以及均料板,所述均料板位于传送机构上,所述疏料转轮位于所述均料板之上。