公开(公告)号：CN1665398B

公开(公告)日：2012-05-23

申请号：CN03815892.2

申请日：2003-07-01

申请人： 文特实验室有限公司

发明人： B·L·利伯曼

IPC分类号： A23B4/06 ,  A23B4/07 ,  B65B3/00

CPC分类号： A23B4/07 ,  A23B4/06 ,  A23B4/08 ,  A23B4/09 ,  A23G7/02 ,  A23L3/36 ,  A23L3/37

摘要： 在腌汁中冷冻肉类的方法包括：给一块肉涂抹腌汁；将涂抹过的肉置于能够真空密封的袋中；将肉和腌汁真空密封在袋中；并通过将密封的袋浸泡在温度为-22至-43.6°F且含0.05％至1.0％(按重量计)的十字花科油类的盐水溶液中而冷冻肉。优选将肉密封并冷冻而不容许任何实质时间的腌泡，由此可以依照置于腌汁中的一块鲜肉的时间将肉解冻并腌泡。

公开(公告)号：CN101084434A

公开(公告)日：2007-12-05

申请号：CN200580008025.5

申请日：2005-03-11

申请人： 文特实验室有限公司

发明人： B·利伯曼

IPC分类号： G01N33/04

摘要： 一种评价鱼产品的鲜度的方法，其通过从鱼产品上切下少量样品，加入包含细胞－渗透性染料和细胞－不渗透性荧光染料至少之一的染色剂到所述样品上，将所述样品温育达预定的持续时间，并且根据从样品发射的荧光来确定所述鱼产品的鲜度来进行。

公开(公告)号：CN101035428A

公开(公告)日：2007-09-12

申请号：CN200580032883.3

申请日：2005-09-27

申请人： 文特实验室有限公司

发明人： 亨利·D·斯登斯

IPC分类号： A01K61/00

CPC分类号： A01K61/17 ,  A01K61/70 ,  Y02A40/816 ,  Y02A40/83

摘要： 一种养殖水生动物的方法，其使用了包括至少一个养殖箱单元的养殖箱，每一个养殖箱单元由具备固定径向间距的多个同心管构成。所述养殖箱被浸入含有要饲养的水生动物的稚体的水生环境中，以便所述稚体附着在所述养殖箱上，所述水生动物被喂食直到所述动物生长到所需大小，然后捕捞被养殖的动物。

公开(公告)号：CN1665398A

公开(公告)日：2005-09-07

申请号：CN03815892.2

申请日：2003-07-01

申请人： 文特实验室有限公司

发明人： B·L·利伯曼

IPC分类号： A23B4/06 ,  A23B4/07 ,  B65B3/00

CPC分类号： A23B4/07 ,  A23B4/06 ,  A23B4/08 ,  A23B4/09 ,  A23G7/02 ,  A23L3/36 ,  A23L3/37

摘要： 在腌汁中冷冻肉类的方法包括：给一块肉涂抹腌汁；将涂抹过的肉置于能够真空密封的袋中；将肉和腌汁真空密封在袋中；并通过将密封的袋浸泡在温度为－22至－43.6°F且含0.05％至1.0％(按重量计)的十字花科油类的盐水溶液中而冷冻肉。优选将肉密封并冷冻而不容许任何实质时间的腌泡，由此可以依照置于腌汁中的一块鲜肉的时间将肉解冻并腌泡。

公开(公告)号：CN101035428B

公开(公告)日：2012-06-27

申请号：CN200580032883.3

申请日：2005-09-27

申请人： 文特实验室有限公司

发明人： 亨利·D·斯登斯

IPC分类号： A01K61/00

CPC分类号： A01K61/17 ,  A01K61/70 ,  Y02A40/816 ,  Y02A40/83

摘要： 一种养殖水生动物的方法，其使用了包括至少一个养殖箱单元的养殖箱，每一个养殖箱单元由具备固定径向间距的多个同心管构成。所述养殖箱被浸入含有要饲养的水生动物的稚体的水生环境中，以便所述稚体附着在所述养殖箱上，所述水生动物被喂食直到所述动物生长到所需大小，然后捕捞被养殖的动物。