一种可食用胶粘剂的制备方法

    公开(公告)号:CN109679580A

    公开(公告)日:2019-04-26

    申请号:CN201811643905.5

    申请日:2018-12-29

    发明人: 刘世锋

    IPC分类号: C09J199/00 C09J189/00

    摘要: 本发明涉及食用胶加工技术领域,公开了一种可食用胶粘剂的制备方法,包括以下步骤:(1)按照以下重量份数准确称取各组分:糯米粉15-30份,鱼鳔胶10-25份,明胶12-18份;(2)将糯米粉和鱼鳔胶加入到沸腾的水中,加热进行糊化,形成乳状液;(3)向上述乳状液中加入明胶,加热搅拌至混合物呈拉丝状,即可制得胶粘剂。本发明能够制备出黏度高、拉伸强度好、黏度热稳定性高、耐水性优良的可食用胶粘剂,提高了可食用胶粘剂的粘接效果。