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公开(公告)号：CN117204494A
公开(公告)日：2023-12-12
申请号：CN202311170777.8
申请日：2023-09-12
申请人： 广州立旺食品有限公司
摘要： 本发明涉及糖果加工设备技术领域，具体涉及一种糖果原料上料加工装置，包括依次设置的料条输送机构、匀条机构、成型缓冲输送机构、切片机构和筛分机构；匀条机构设有匀条箱体、抽条轮、第一匀条轮、第二匀条轮和成条组件，抽条轮转动式安装于匀条槽内，第一匀条轮和第二匀条轮分布于抽条轮的长度方向的两侧，本发明结构简单，设计合理，使用时，糖果料条进入匀条机构后，缠绕于抽条轮，抽条轮转动传送，并经位于抽条轮两侧的匀条轮挤压，料条逐渐被压薄，之后进入成条组件，被挤压成条形，再经过成型缓冲输送机构的进一步传送辊压后，形成待切块的料条，最后进行切片和筛分，以实现糖果料条的上料与加工，匀条效果好，加工方便。
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公开(公告)号：CN112493346A
公开(公告)日：2021-03-16
申请号：CN202011202381.3
申请日：2020-11-02
申请人： 赖新华
发明人： 赖新华
摘要： 本发明涉及一种制造装备，尤其涉及一种山楂果丹皮自动制造装备。本发明提供一种将耙子放入冰水内浸泡，同时能将耙子放山楂浆内，而且还能快速将耙子上的果丹皮取出的山楂果丹皮自动制造装备。一种山楂果丹皮自动制造装备，包括：冰水框，冰水框一侧焊接有蘸料框，蘸料框的数量为一个，远离冰水框的蘸料框一侧设有收集框，收集框一端与冰水框连接，收集框的数量为一个。本发明通过设有手动机构，工人手动控制手动机构上下和左右移动能制作出多根果丹皮；通过设有擦水装置，擦水装置旋转能避免蘸料装置上会留有较多的冰水影响果丹皮制作效果；通过自动移动切割装置与手动机构配合，能够实现控制手动机构上下和左右移动的工作。
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公开(公告)号：CN108013198A
公开(公告)日：2018-05-11
申请号：CN201711405022.6
申请日：2017-12-22
申请人： 王熙辰
发明人： 王熙辰
IPC分类号： A23G3/06
摘要： 本发明一种电控制的条状糖果初成型装置，包括人形架、开合机构、电控架体机构、运动机构和异形搓板；所述电控架体机构包括两个相对设置的L形架体，所述L形架体包括相互垂直的水平段和竖直段，两个所述L形架体的水平段的端部可拆卸连接，所述水平段的底端分别设置所述运动机构，所述运动机构包括差位杆、差位杆两端下方的电动滚轮、驱动所述电动滚轮运动的驱动模块；本发明结构新颖、操作方便高效，控制准确，自动化程度高，具有规整下料、动作灵活、方便拆卸、快速成型冷却等特点，可以根据需要整体随意移动，而且可以根据不同要求来调节初成型腔空间的大小，使得加工出来的条状糖果形状多样丰富、且无边缘缺陷。
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公开(公告)号：CN118525909A
公开(公告)日：2024-08-23
申请号：CN202410977001.5
申请日：2024-07-22
申请人： 南通维尔斯机械科技有限公司
IPC分类号： A23G3/06
摘要： 本发明涉及一种双色糖膏保温辊床挤出机，其特征在于：包括机架、保温箱体和锥辊组；所述保温箱体设在机架上，所述锥辊组设置在保温箱体内；通过多根锥辊单元的组合取代了传统的四根锥辊单元形成的糖条挤出通道，其保证了糖条挤出时的圆度要求；针对多根锥辊单元在输出端的可调节托架进行了专门的设计；将传统锥辊单元的单独支撑方式采用集合式的支撑方式，即每个糖条挤出通道的锥辊单元中靠近中间位置处的锥辊单元具有单独的可调节托架，而位于边缘处的锥辊单元共用一个纵向导杆，通过在纵向导杆上设置导向槽并嵌入连接杆，可实现摆动杆在纵向导杆和连接杆上的安装；这种集成式的可调节托架结构安装方便，调节方便，且节省空间和资源。
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公开(公告)号：CN115644294B
公开(公告)日：2024-07-23
申请号：CN202211376185.7
申请日：2022-11-04
申请人： 糖话国际股份有限公司
发明人： 蔡明杰
摘要： 本发明提出一种糖果的制作方法，其包括步骤：a)提供油脂15~40重量份、砂糖20~70重量份、糖浆2~25重量份、乳化剂0.1~0.6重量份、蛋白粉10~25重量份与水合胶体0.2~4.5重量份；b)将前述材料于10~50mmHg压力及115~125℃温度的去氧环境中，搅拌均匀以形成内馅；c)将内馅于10~15%相对湿度及10~50mmHg压力的环境下，降温至24~26℃；d)将内馅所处环境升压至370~390mmHg，并于内馅中混入处于休眠状态下的益生菌粉团，混合均匀以成糖心料；e)将糖心料所处环境增压至室压，维持温度于24~26℃；f)将糖心料于隔绝空气的情况下，由50~60℃温度的包覆糖团包覆以形成益生菌糖条；及g)将益生菌糖条拉长变细后，于5秒内降温至18~22℃后进行裁切，以形成数个分离的糖果。
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公开(公告)号：CN114903108B
公开(公告)日：2024-04-30
申请号：CN202210406758.X
申请日：2022-04-19
申请人： 东营市志达食品机械有限公司
发明人： 魏志刚
IPC分类号： A23G3/06
摘要： 本发明公开了一种糖料加工挤出机及其应用，解决了现有挤出机会对所加工的糖料造成损坏的问题，结构包括机架，中空的料仓设置在机架上，进料口和出料口与料仓相通，出料口供所制得的成型物出料，在料仓内于进料口和出料口之间形成有供糖料通过的流道，糖料在流道内由进料口向出料口方向行进，在出料口的下侧设有输送装置而用于把所制备的成型物向着外侧输送。还包括辊式的下料装置，设置在流道的上游端侧，用于对流道内的糖料正向施压而使糖料向着流道的下游侧加压行进。挤料装置设置在料仓内，挤料装置用于对流道内的糖料反向施压，而使得糖料被挤料装置加压后沿着分叉后的流道而汇聚到出料口处，以出料。
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公开(公告)号：CN105639020A
公开(公告)日：2016-06-08
申请号：CN201610078552.3
申请日：2016-02-04
申请人： 金冠(中国)食品有限公司
发明人： 吴文建
摘要： 本发明公开了一种高乳脂酥脆果仁糖的制备工艺，其采用不同HLB值的乳化剂用以亲油、亲水物料进行充分乳化，蔗糖脂肪酸脂S370、蔗糖脂肪酸脂S770、蔗糖脂肪酸酯S570与大豆磷脂混合而成复合乳化剂保证了乳化效果及可塑性；制备过程中采用的糖膏辊压机通过在上、下压辊旁设置上油机构，胶辊在偏心调整组件的驱动下靠近与其相邻的压辊，而后利用与压辊的摩擦带动胶辊转动，胶辊带动与其贴合的光辊转动，使储油槽内的油经光辊、胶辊最终自动带至压辊上，从而让压辊上有一层均匀而且薄的油层，防止压辊粘糖，进一步提高了滚压机的滚压效率。本发明制得的果仁糖口味酥脆，不粘牙，不甜腻，焦香酥脆的口感丰富了市场上的糖果种类。
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公开(公告)号：CN105432908A
公开(公告)日：2016-03-30
申请号：CN201510914583.3
申请日：2015-12-13
申请人： 重庆渝牛食品有限公司
发明人： 陈林
IPC分类号： A23G3/06
CPC分类号： A23G3/06
摘要： 本发明公开了用于糖果的滚压装置，包括基座、内盒体、外盒体和滚压机构，外盒体固定于基座的外围，内盒体的下端设有刃尖朝向基座的切刀，内盒体的外壁与外盒体的内壁为可拆卸且弹性连接，滚压机构包括压辊，压辊的两端设有弹性件，弹性件穿过内盒体且与外盒体的盒壁连接，且压辊的两端均与内盒体、外盒体的盒壁横向滑动连接。本发明要解决的技术问题是提供一种安全系数高的用于糖果的滚压装置。
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