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公开(公告)号：CN118787251A
公开(公告)日：2024-10-18
申请号：CN202410820204.3
申请日：2024-06-24
申请人： 鼎运欣问(中山)科技有限公司
摘要： 本发明公开一种电烤串设备及方法。至少包括，底座，在所述的底座上设置有烤串架，在烤串架上方间隔预定距离设置有加热装置；还包括一用于驱动烤串架升降的升降装置；所述的升降装置用于驱动所述的烤串架在底座与加热装置之间升降。本发明通过将升降装置带动U形槽反复的上升和下降，以接近上部烤灯使肉串表面较快速度的被烤熟；而每次上升和下降又正好完成一次烤串的翻转，从而使烤串外焦里嫩，口感较好。
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公开(公告)号：CN118648804A
公开(公告)日：2024-09-17
申请号：CN202410716134.7
申请日：2024-06-04
申请人： 华帝股份有限公司
摘要： 本申请涉及一种智能烤箱的控制方法及智能烤箱，涉及烤箱技术领域。方法包括：方法包括：获取待烹饪食物对应的目标食物安全温度、目标食物成熟温度范围、目标食物最佳烧色值、目标食物烧色范围、目标烹饪模式、目标烹饪腔体温度和目标烤叉转速；按照目标烹饪模式、目标烹饪腔体温度和目标烤叉转速对待烹饪食物进行烹饪；根据目标食物安全温度、目标食物最佳烧色值和实时采集的食物内部温度与食物表面烧色值，调整烹饪腔体温度和烤叉转速；当食物内部温度与食物表面烧色值分别处于目标食物成熟温度范围和目标食物烧色范围时，结束烹饪并向用户发送烹饪结束提醒。采用本申请可以使用户无需监控烹饪过程，即可烹饪出符合用户要求的食物。
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公开(公告)号：CN118436257A
公开(公告)日：2024-08-06
申请号：CN202410679772.6
申请日：2024-05-29
申请人： 山东中粹生态发展有限公司
摘要： 本发明公开了一种烤肠的自动化节能烤制装置，包括烤制机构，所述烤制机构包括烘烤基座，所述烘烤基座顶部安装有防尘罩，所述防尘罩表面开设有通风槽，所述烘烤基座表面设有散热槽，所述烘烤基座表面设置有穿签机构和预热机构。本发明具备能够自动对烤肠进行穿签，且可以对烤肠机进行余热回收，预热烤肠的优点，解决了目前烤肠机使用时不具备自动穿签功能，且热能利用率低的问题。
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公开(公告)号：CN117678907B
公开(公告)日：2024-07-09
申请号：CN202311728629.3
申请日：2023-12-15
申请人： 北京晨购科技有限公司
摘要： 本申请公开了一种烤制设备，包括用于放置食品的烤制部，所述烤制部包括多个沿水平方向平行地排列的加热单元，相邻的两个加热单元的间隙限定用于放置所述食品的烤位，并且，所述烤制部设置有沿所述加热单元的延伸方向排列且分隔设置的多个所述烤位。根据本申请的技术方案，通过分隔设置的多个烤位，使每个烤位仅能容纳一个食品，以使每个食品能够准确地定位于烤制部，从而便于烤制设备实现自动出货。
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公开(公告)号：CN117770663B
公开(公告)日：2024-05-03
申请号：CN202410204925.1
申请日：2024-02-26
申请人： 佛山市南海科勇炉具实业有限公司
发明人： 谭石安
摘要： 本发明公开了一种集成式烧烤炉，属于厨房用具领域。一种集成式烧烤炉，包括下炉体以及可拆卸连接在下炉体上的上炉体，下炉体上具有多个控温部，每个控温部相对独立用于控制下炉体内部对应热源区域，多个隔层用于将上炉体以及下炉体分隔成多个与控温部对应的热源区域，上炉体前后两侧分别连接有第一驱动支座和第二驱动支座，第一驱动支座和第二驱动支座用于驱动多个烧烤签体旋转；下炉体上安装有后支架，后支架上设有多个顶部支架，每个顶部支架可相对独立的与后支架旋转，顶部支架上均设有调味组件，顶部支架上设有用于驱动调味组件往复运动的往复机构；本发明每个控温部相对独立地控制下炉体内的热源区域，提高了烧烤的灵活性和便利性。
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公开(公告)号：CN117694750A
公开(公告)日：2024-03-15
申请号：CN202311848202.7
申请日：2023-12-28
申请人： 湖南耐美特智能装备有限公司
摘要： 本发明公开了一种多层烘烤房及其烘烤工艺，包括箱体；所述箱体内固定连接有第一烤架和第一支撑架；所述箱体上固定连接有电机箱；所述电机箱内固定连接有电机；所述电机的输出端固定连接有一号转动轴；所述一号转动轴固定连接有一号皮带轮；所述电机的输出端与一号皮带轮固定连接；所述二号皮带轮与同侧的一号皮带轮之间传动连接有皮带A；所述第一支撑架上滑动连接有第二烤架；所述皮带A与第二烤架之间连接有第一固定块；所述箱体的上端转动连接有翻盖；所述翻盖与箱体卡扣连接；所述翻盖上设置有烘烤组件；第二烤架与第一烤架呈现阶梯的形状，方便对烘烤食材的拿取，不会因为第一烤架和第二烤架叠放而烫伤身体。
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公开(公告)号：CN117615690A
公开(公告)日：2024-02-27
申请号：CN202280048452.X
申请日：2022-06-16
申请人： 韦伯-斯蒂芬产品公司
摘要： 公开了示例可横着装载的旋转烤肉器扦架。示例旋转烤肉器扦架包括第一支承板，以及与第一支承板间隔开的第二支承板。该示例旋转烤肉器扦架还包括在第一支承板与第二支承板之间延伸的多个扦。该示例旋转烤肉器扦架包括被联接至第一支承板的第一安装托架，以及被联接至第二支承板的第二安装托架。第一安装托架和第二安装托架分别被配置成可横着装载到旋转烤肉器烤叉上。
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公开(公告)号：CN116530844B
公开(公告)日：2024-02-13
申请号：CN202310719636.0
申请日：2023-06-16
申请人： 山东齐汇企业发展集团有限公司
摘要： 本发明公开了一种余热节能自动加湿烘干线，涉及干燥设备技术领域，包括桌体，所述桌体顶部固定安装有壳体，所述桌体底部设置有蒸发器，所述壳体内部安装有烘干机构；所述烘干机构包括支架和安装套管，所述支架内侧中央设置有安装套管，所述安装套管顶部和底部均固定连接有转动套管，所述安装套管外表面均匀分布有多个固定板。本发明通过进风机、叶轮、固定套管、转动套管、安装套管可以在进行烘干烤肠时进行旋转，便于保证烘干均匀，而且通过主动带轮、第一齿轮、第二齿轮、固定杆、第一转动杆、第二转动杆、从动带轮也可以带动悬挂板也可以自转，便于进一步提高烘干的均匀性。
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公开(公告)号：CN117414059A
公开(公告)日：2024-01-19
申请号：CN202311592523.5
申请日：2023-11-24
申请人： 新麦机械(中国)股份有限公司
发明人： 谢顺和
摘要： 本发明涉及一种热气循环式加热烤炉及其工作方法，属于烧烤设备技术领域。它包括加热腔、进风腔和冷却腔，进风腔设置在加热腔一侧，冷却腔设置在加热腔顶部；冷却腔一侧与进风腔连通，另一侧设置出风口；加热腔内设置加热转盘，并在加热转盘安装烤架；加热腔顶部设置加热单元，加热单元的一侧竖向设置挡风板，另一侧设置导热风扇，导热风扇转动导入的气流沿加热单元方向贯穿后形成热风，并被挡风板挡住并进入加热腔内部；导热风扇底部还设置回风板，加热腔内的热风形成涡流状后穿过回风板再次被导热风扇吹向加热单元。本发明向加热腔内导入气流，气流被加热单元加热后变为热气通入，然后利用导热风扇使热气形成涡流不断循环，增加加热效率。
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公开(公告)号：CN117396115A
公开(公告)日：2024-01-12
申请号：CN202280038653.1
申请日：2022-04-04
申请人： 林伍德资源有限责任公司
IPC分类号： A47J37/04
摘要： 一种在烤架中的装有电机的旋转烤肉装置中使用的标刻式旋转烤肉扦，所述烤肉扦包括具有中轴线和尖锐末端的细长的烤肉扦杆、烤肉扦杆中心线、食物中心线以及一对或多对分度标记或其他可辨别的记号，烤肉扦杆中心线与烤肉扦杆的质心相对应，食物中心线从烤肉扦杆中心线轴向偏移且与将使用所述旋转烤肉装置烤制的食物所需的中点相对应，一对或多对分度标记或其他可辨别的记号在所述烤肉扦杆上位于所述食物中心线任一侧且与所述食物中心线等距离。
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