-
公开(公告)号：CN113731524A
公开(公告)日：2021-12-03
申请号：CN202111066488.4
申请日：2021-09-13
申请人： 四川更有面生物技术有限公司
摘要： 本发明公开了一种环保无尘的大米生产工艺。本发明中，检查筛面倾角是否适当；启动设备，待空车运转正常后，再进料；调节物料流量，保持均匀和稳定，筛面中部流层厚度控制在15㎜左右，对糠粉采用超临界CO2，在超临界状态下，液态CO2与对糠接触，将米糠中油脂溶解在液态CO2中，随后减压、升温，将液态CO2变成气体，得到米糠油；大米加工过程中，进行了稻谷筛选，砻谷和谷糙分离，从而提高了大米加工过程中中的大米精度，使得大米内部残留的灰尘杂质大大减少，方便了后续人们对大米进行清理，提高了大米食用过程中的便利性，采用超临界CO2，在超临界状态下，制备得到到米糠油；节约了资源，提高了该糠粉生产过程中的环保性。
-
公开(公告)号：CN111482218B
公开(公告)日：2021-10-22
申请号：CN202010477909.1
申请日：2020-05-29
申请人： 贵州省湄潭县茅坝御膳米业有限公司
摘要： 本申请涉及食品加工技术领域，具体公开了大米加工用色选机，其包括储藏室、二氧化碳回收部、二氧化碳存储部和色选机，储藏室连接温度控制系统；将待加工成大米的稻谷存入储藏室内进行干燥，干燥时，通过在储藏室内放入干冰，并封闭储藏室；随着干冰的升华将使得储藏室内呈现出低温状态，以避免稻谷腐坏、变质；干冰升华后，通过二氧化碳回收部将储藏室内的二氧化碳和空气排出，分离出空气后，将二氧化碳压入二氧化碳储罐中，使得储藏室内将成真空状态，在真空状态下，水分的沸点降低，水分的蒸发速度加快，从而可以快速对稻谷进行低温干燥；而在储藏过程中，在将二氧化碳储罐内的二氧化碳通入储藏室，可使稻谷隔离空气，避免生长米虫。
-
公开(公告)号：CN113000091A
公开(公告)日：2021-06-22
申请号：CN202110166113.9
申请日：2021-02-03
申请人： 河南工业大学
摘要： 本发明公开了一种小麦皮层的分离方法，采用30‑40℃的蒸馏水和液氮循环调质小麦籽粒，调质后采用柔性小麦脱皮清理机，得到5种不同麸皮结构层：表皮、下表皮、横状细胞和管状细胞、种皮和珠心组织、糊粉层。本发明的分离方法简单易操作，处理原料所需试剂便宜易得，分离所得皮层结构中除管状细胞与横状细胞、种皮与珠心层未得以分离，其他各层均被分离得到，且得到的糊粉层含有较少的胞内糊粉粒，即该方法可制得植酸盐含量较低的糊粉层细胞，为小麦制粉副产物的加工和深度开发利用提供了新的思路和技术支持。
-
公开(公告)号：CN108212262B
公开(公告)日：2020-05-19
申请号：CN201711234419.3
申请日：2017-11-30
申请人： 枣阳千里香食品有限公司
摘要： 小麦调制方法，包括如下步骤：S1、将臭氧与润麦水通过射流器混合后置入放置有小麦的第一强力着水机，再将着水后的小麦置入第一润麦仓中进行一次润麦；S2、经至少一个第一润麦仓的出麦口的麦子在第一配麦器配麦后，进行二次润麦；S3、经至少一个第二润麦仓的出麦口的麦子在第二配麦器配麦后，进行三次润麦后，即完成调质工作，准备进入后续操作。小麦调制方法，其优点是：①、将润麦水中加入臭氧，以提高臭氧效果，可杀灭细菌繁殖体、芽孢、病毒等；增加水的表面张力，缩短润麦时间；②、二次润麦可有效降低麦堆内部温升；③、使用蒸汽发生机高温处理，可杀死残余细菌，不会有大量热能传导胚乳；④、小麦灰分下降0.04％，小麦粉白度提高了0.6。
-
公开(公告)号：CN111111811A
公开(公告)日：2020-05-08
申请号：CN202010005348.5
申请日：2020-01-03
申请人： 长沙凯泽工程设计有限公司
发明人： 汪玉慧
摘要： 本发明提供了一种面粉加工工艺，针对强筋小麦，依次经蒸汽爆破处理、剥皮处理、混合液喷雾处理以及研磨等步骤，加工得到高品质的强筋小麦粉，符合GB/T 17892-1999的品质要求，出粉率基本控制在64～65％，既符合GB/T 17892-1999的标准要求，又保证了较高的生产效益。爆破压力和处理时间的选择非常关键，蒸汽爆破强度过大就会破坏蛋白质结构，影响产品的粗蛋白含量，使得所得小麦粉的品质不符合强筋小麦粉的国标要求。剥皮处理时应该注意结束剥皮时机的控制，在剥皮重量占剥皮前总重的7～9％时就要结束剥皮，过早会导致剥皮不充分，影响产品品质，过晚会导致胚乳部分的损失，影响出粉率。
-
公开(公告)号：CN110773251A
公开(公告)日：2020-02-11
申请号：CN201910898970.0
申请日：2019-09-23
申请人： 河南工业大学 , 郑州德诚自动化科技有限公司 , 广西月神全谷物食品有限公司
摘要： 本发明公开了一种小麦剥皮及分层取粉的制粉工艺，包括以下步骤：（1）先将小麦进行筛选、分级、磁选和去石清理，然后进行调质处理，再送入磨粉机进行预磨；（2）小麦预磨后，通过筛选和精选，得到从腹沟处断为两半的小麦和横截面断裂的小麦，送入脱皮工序；（3）小麦脱皮后，使用小麦柔性剥皮机或碾米/麦机进行分层取粉，得到小麦籽粒从外层胚乳到中心胚乳不同部位的物料，从而提取小麦不同部位、不同质量的专用粉。本发明工艺简单，缩短粉路长度，节省设备和土建投资，减少动力消耗；所生产的面粉灰分较低，等级粉出率高；麦麸、糊粉层、胚芽等副产品可分别利用。
-
公开(公告)号：CN109201151A
公开(公告)日：2019-01-15
申请号：CN201811401889.9
申请日：2018-11-22
申请人： 遵义驰宇御园生态农业开发有限公司
发明人： 何燕宇
摘要： 本发明公开了一种大米除杂、抛光加工方法，包括清除稻谷杂质以获得净谷的清理工段、对净谷进行去壳并分离出稻壳和谷糙的砻谷工段以及对砻谷工段获得的糙米进行碾制和抛光处理的碾米工段，在所述的碾米工段，采用多台碾米机对所述的糙米进行碾制，所述的多台碾米机至少包括进行第一道碾米作业的砂辊碾米机和进行末道碾米作业的铁辊筒喷风碾米机，另外，在抛光处理前按大米粒度进行分级，在抛光处理后对大米进行色选，去除杂色不良米。经该方法生产的大米表面更光洁、粒度更均匀、颜色更洁净，提高了大米的品质。
-
公开(公告)号：CN109174248A
公开(公告)日：2019-01-11
申请号：CN201811400922.6
申请日：2018-11-22
申请人： 遵义驰宇御园生态农业开发有限公司
发明人： 何燕宇
摘要： 本发明公开了一种大米加工方法，包括清除稻谷杂质以获得净谷的清理工段、对净谷进行去壳并分离出稻壳和谷糙的砻谷工段以及对砻谷工段获得的糙米进行碾制和抛光处理的碾米工段，在所述的碾米工段，采用多台碾米机对所述的糙米进行碾制，所述的多台碾米机至少包括进行第一道碾米作业的砂辊碾米机和进行末道碾米作业的铁辊筒喷风碾米机，另外，在抛光处理前按大米粒度进行分级，在抛光处理后对大米进行色选，去除杂色不良米。经该方法生产的大米表面更光洁、粒度更均匀、颜色更洁净，提高了大米的品质。
-
公开(公告)号：CN108212262A
公开(公告)日：2018-06-29
申请号：CN201711234419.3
申请日：2017-11-30
申请人： 枣阳千里香食品有限公司
摘要： 小麦调制方法，包括如下步骤：S1、将臭氧与润麦水通过射流器混合后置入放置有小麦的第一强力着水机，再将着水后的小麦置入第一润麦仓中进行一次润麦；S2、经至少一个第一润麦仓的出麦口的麦子在第一配麦器配麦后，进行二次润麦；S3、经至少一个第二润麦仓的出麦口的麦子在第二配麦器配麦后，进行三次润麦后，即完成调质工作，准备进入后续操作。小麦调制方法，其优点是：①、将润麦水中加入臭氧，以提高臭氧效果，可杀灭细菌繁殖体、芽孢、病毒等；增加水的表面张力，缩短润麦时间；②、二次润麦可有效降低麦堆内部温升；③、使用蒸汽发生机高温处理，可杀死残余细菌，不会有大量热能传导胚乳；④、小麦灰分下降0.04％，小麦粉白度提高了0.6。
-
公开(公告)号：CN107442196A
公开(公告)日：2017-12-08
申请号：CN201710770618.X
申请日：2017-08-31
申请人： 镇江市丹徒区水青水稻专业合作社
发明人： 蔡宝林
摘要： 本发明公开了一种小麦清洗烘干装置，包括清洗筒（1）和干燥筒（5），清洗筒（1）的侧壁上开设有进水口（11）和出水口（12），所述清洗筒（1）的外侧壁上设置有超声波换能器（4），清洗筒（1）内设置有过滤层（14），清洗筒（1）侧壁的下端开设有排污口（15），清洗筒（1）侧壁开设有第一出料口（16）；干燥筒（5）上表面连有第二进料漏斗（51），干燥筒（5）内部设置有第二搅拌轴（7），干燥筒（5）内设置有通气层（8），干燥筒（5）的侧壁上连有第二出料口（52），第二出料口（52）的下方设置有谷桶（9），干燥筒（5）的侧壁上与热吹风机（10）相连通。本发明的一种小麦清洗烘干装置，结构简单，能够对小麦进行一体化的清洗和干燥处理。
-
-
-
-
-
-
-
-
-
搜索结果
163 条记录 (耗时 0.026 秒)
