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公开(公告)号：EP2746677A3
公开(公告)日：2016-12-14
申请号：EP13197932.0
申请日：2013-12-18
申请人： BSH Hausgeräte GmbH
CPC分类号： F24C7/06 , F24C14/02 , F24C15/005 , F24C15/007
摘要： Beschrieben wird ein Gargerät mit einem Garraum, der durch eine einen Muffelboden aufweisende Gargerätemuffel begrenzt ist, deren Innenseite mit einer Emailschicht überzogen ist, und mit einem Heizkörper zum Beheizen des Garraumes, wobei die Innenseite der Gargerätemuffel vollständig eine selbstreinigende Beschichtung aufweist, und wobei ein Zusatzteil vorgesehen ist, das den Muffelboden der Gargerätemuffel abdeckt. Die vorliegende Erfindung eignet sich dazu, um ein verbessertes Gargerät bereitzustellen. Ferner wird durch die vollständige Beschichtung der Innenseite der Gargerätemuffel mit einer selbstreinigenden Beschichtung ermöglicht, dass auf eine aufwändige und mit Problemen verbundene Maskierung verzichtet werden kann. Um den Muffelboden vor Verschmutzungen zu schützen ist ein Zusatzteil vorgesehen, das diesen abdeckt.
摘要翻译： 烹饪器具用烹饪室，它是由一个具有一个模具底部烹调器具马弗界定，内侧涂有搪瓷层所描述的，并有用于加热烹饪室中的加热器，其中，所述烹饪器具马弗管的内部完全具有自清洁涂层，并且其中辅助部件 提供了覆盖烹饪用具马弗炉的马弗炉底部。 本发明适用于提供改进的烹饪用具。 此外，带有自洁涂层的烹饪用具马弗炉内部的完整涂层使得可以省去复杂且有问题的遮盖。 为了保护马弗炉地板免受污染，提供了一个覆盖这个部件的附加部件。
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公开(公告)号：EP2828214B1
公开(公告)日：2016-05-18
申请号：EP13719895.8
申请日：2013-03-19
申请人： Eurokera S.N.C.
CPC分类号： F24C15/04 , C03C3/085 , C03C3/087 , F24C15/006
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公开(公告)号：EP2930431A1
公开(公告)日：2015-10-14
申请号：EP15159660.8
申请日：2015-03-18
申请人： Miele & Cie. KG
发明人： Büker, Heinz-Jürgen , Böhm, Karlheinz , Becker, Torben , Harms, Wilko , Ritter, Pierre , Krüger, Stefan
摘要： Die vorliegende Erfindung betrifft ein Verfahren zum Durchführen eines Pyrolyse-Reinigungsvorgangs bei einem Gargerät (1) mit wenigstens einem mittels wenigstens einer Heizeinrichtung (2) beheizbaren Garraum (3) und mit wenigstens einer Steuereinrichtung (4), wobei der Garraum (3) von wenigstens einer Garraummuffel (5) und wenigstens einer Garraumtür (6) begrenzt wird, wobei der Garraum (3) zur Reinigung der Garraummuffel (5) und der dem Garraum (3) zugewandten Seite (7) der Garraumtür (6) in wenigstens einer Aufheizphase (a1) auf eine vorbestimmte Temperatur (8) aufgeheizt wird, in wenigstens einer Haltephase (b1) im Wesentlichen auf der vorbestimmten Temperatur gehalten wird und in einer Abkühlphase (c1) wieder herunterkühlt wird, und wobei anschließend wenigstens eine weitere Aufheizphase (a2) und wenigstens eine weitere Abkühlphase (c2) durchlaufen wird. Damit eine bessere Reinigungswirkung gewährleistet und insbesondere eine vollständige Reinigung bewirkt wird, wird vorgeschlagen, dass die Temperatur des Garraumes (3) in der Abkühlphase (c1) wenigstens auf 200°C bis Raumtemperatur (RT), bevorzugt auf 100°C bis Raumtemperatur (RT) und besonders bevorzugt auf 50°C bis Raumtemperatur (RT) herunterkühlt.
摘要翻译： 本发明涉及一种方法，用于在烹饪器具进行热解清洁操作（1）与至少一个加热器（2）加热的烹调室中的至少一个装置（3）和与至少一个控制装置（4），其中，所述烹饪空间（3）中的至少 一个Garraummuffel（5）和至少一个腔门（6）是有限的，其特征在于，用于清洁Garraummuffel（5）所述烹饪空间（3）和（3）的面对侧（7）烹调室（6）（至少在一个加热阶段的烹饪室 A1）（至一预定温度8）被加热时，在至少一个保持相（B1保持）基本上是在预定的温度，并且（在冷却阶段C1）是再次向下冷却，并且其中，随后在至少一个进一步的加热阶段（A2）和至少 进一步冷却阶段（C2）被执行。 为了保证更好的清洁效果，特别是一个完整的纯化实现，所以建议在烹饪空间（3）在冷却阶段（C1）至少到200℃至室温（RT），优选从100℃至室温的温度（RT ），最优选在50℃至室温（RT）冷却下来。
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公开(公告)号：EP2615375A1
公开(公告)日：2013-07-17
申请号：EP12198539.4
申请日：2012-12-20
摘要： Das Gargerät (1) ist mit einem Garraum (2) und mit mindestens einem Sensor (8, 10, 11) zum Erfassen mindestens einer Eigenschaft des Garraums (2) ausgerüstet, wobei der mindestens eine Sensor mindestens eine Lambdasonde (8, 10) umfasst. Die Lambdasonde (8, 10) kann insbesondere in den Garraum (2) ragen.
摘要翻译： 器具例如 背板（1）具有烹饪室（2）和检测烹饪室的属性的传感器。 传感器中的一个在烹饪室中延伸，并且选自λ探针（8），即温度传感器，烃传感器（10）和/或烟炱传感器（11），即电阻传感器。 设备用于确定烹饪室中含氧量的氧含量，其中氧含量由探头测量。 该设备被建立以基于探针的分解操作来确定烹饪室中的水分含量。
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公开(公告)号：EP2354668A3
公开(公告)日：2012-07-04
申请号：EP11382017.9
申请日：2011-01-24
申请人： Fagor, S. Coop.
摘要： Pyrolytic oven, preferably a domestic pyrolytic oven, which comprises a cooking chamber (2) open at the front and delimited at least by one bottom surface (2b) and lateral walls (2c,2d), and heating means arranged external to the cooking chamber (2) and associated to a bottom surface (2b) of the cooking chamber (2). The pyrolytic oven comprises a support (8) on which the heating means (4) are arranged fixed by means of fixing means, the support (8) comprising lateral walls (8b) through which said support (8) is fixed to the cooking chamber (2), the cooking chamber (2) being housed between the lateral walls (8b).
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公开(公告)号：EP2427697A2
公开(公告)日：2012-03-14
申请号：EP10728892.0
申请日：2010-05-05
申请人： Filippi S.r.l.
发明人： FILIPPI, Filippo
CPC分类号： F24C14/02 , F24C14/005 , F24C15/003
摘要： Steam-assisted multifunction pyrolytic oven comprising at least one cooking chamber (1) closed by a door (2), a control panel (3), a control circuit (4), one or more thermoelectric heating elements (5a, 5b), a tank (6) for water or liquid to be vaporized, a thermoelectric element (7) for the vaporization of the liquid contained in the tank (6), an electric fan (8), at least one temperature sensor (9). The new oven allows traditional or steam cooking, complete self-cleaning by pyrolysis only or through a treatment in combination with steam which takes less time compared to the conventional self-cleaning pyrolytic ovens.
摘要翻译： 蒸汽辅助多功能热解炉，包括至少一个由门（2），控制面板（3），控制电路（4），一个或多个热电加热元件（5a，5b）， 用于使水或待液化的液体的罐6，用于使容纳在罐6中的液体汽化的热电元件7，电扇8，至少一个温度传感器9。 新型烤箱可以进行传统烹饪或蒸汽烹饪，只需通过热解即可完成自我清洁，或者通过与蒸汽相结合的处理，与传统的自清洁热解炉相比，花费更少的时间。
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98.发明公开Backherd mit pyrolytischem Reinigungssystem sowie Backblech-Halteelement für diesen Herd 审中-公开烤炉，有热解清洁系统和烤盘保持部件为烘箱
公开(公告)号：EP2226566A2
公开(公告)日：2010-09-08
申请号：EP10154317.1
申请日：2010-02-23
摘要： Backherd mit pyrolytischem Reinigungssystem, der eine Muffel (20) umfasst, die zwei vertikale Seitenwände (21), eine vertikale Rückwand (22), eine horizontale Dachwand (23) und eine horizontale Bodenwand (24) aufweist, die einen Backraum (25) begrenzen, der mit einer Tür verschlossen werden kann; und ein erstes Backblech-Halteelement (30, 32), das an den Seitenwänden (21) montiert werden kann, um ein Backblech (40) mit zuzubereitenden Speisen während des Zubereitungsvorgangs zu halten, wobei das erste Halteelement während des pyrolytischen Reinigungsvorgangs demontierbar und aus dem Inneren des Backraums entnehmbar ist, um seine Beschädigung zu vermeiden, wobei der Herd darüber hinaus ein zweites, von dem ersten Backblech-Halteelement (30, 32) verschiedenes Backblech-Halteelement (50, 51, 52, 54, 56, 58) zum Stützen des Backblechs (40) während des pyrolytischen Reinigungsvorgangs aufweist.
摘要翻译： 烧成炉有热解清洁系统，包括具有两个垂直侧壁的马弗（20）（21），垂直后壁（22），水平顶壁（23）和一个水平的底壁（24）限定了烹饪室（25） 其可与一个门被关闭; 和第一烘烤托盘保持在侧壁上部件（30，32）（21）可被安装，以保持一个烤盘（40）制备过程中，其中，所述第一保持部件的热解清洁操作期间以及从拆卸待烹饪的食物 所述烹饪室内部的是可移除的，以避免其损坏，而且烘箱的第二，从第一烘烤托盘保持构件（30,32）不同的烘烤托盘保持构件（50，51，52，54，56，58），用于支撑 具有在热解清洁过程烤盘（40）。
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公开(公告)号：EP2108890A2
公开(公告)日：2009-10-14
申请号：EP09100212.1
申请日：2009-03-31
发明人： Fernsebner, Horst
摘要： Die Erfindung geht aus von einer Gargerätevorrichtung mit einer Zubehörträgervorrichtung (10), die wenigstens eine für einen Pyrolysebetrieb ungeeignete, montier- und demontierbare Zubehörträgereinheit (12) aufweist, und einer Haltevorrichtung (14), die zur Halterung der Zubehörträgereinheit (12) der Zubehörträgervorrichtung (10) vorgesehen ist.
Um eine gattungsgemäße Gargerätevorrichtung mit verbesserten Eigenschaften hinsichtlich Reinigungsmöglichkeiten im Pyrolysebetrieb bereitzustellen, wird vorgeschlagen, dass die Zubehörträgervorrichtung (10) wenigstens eine für den Pyrolysebetrieb geeignete Zubehörträgereinheit (16) aufweist.摘要翻译： 从Gargerätevorrichtung本发明进行具有至少一个不适合于热解，可拆卸附件导轨单元（12），和保持装置（14）的附件支撑装置（10）（用于安装附件支承装置的附属支撑单元（12） 10）。 为了提供具有改善的关于在热解清洁可能性性质的通用Gargerätevorrichtung，建议的是，附属支撑装置（10）包括至少一个适合于热解附件导轨单元（16）。
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100.发明公开Cooking oven with holding device for cooking good carrier 审中-公开Backofen mit HaltevorrichtungfüreinenGargutträger
公开(公告)号：EP2063186A2
公开(公告)日：2009-05-27
申请号：EP08002841.8
申请日：2008-02-15
CPC分类号： F24C15/162
摘要： Cooking oven (12) comprising
a) an oven cavity,
b) a door (10), which is moveable or displaceable in a horizontal direction for opening or closing of an opening of said oven cavity,
c) a holding device (22) for holding a cooking good carrier (70) or a supporting device (30) for supporting a cooking good carrier such as a baking tray or a cooking vessel or pot at the door (10),
d) the holding device (30; 74) comprising at least two receiving holes or openings for receiving corresponding protruding fixing elements (58) provided at the cooking good carrier (70) or at the supporting device (30).摘要翻译： 烹饪炉（12），包括：a）烤箱腔，b）门（10），其可沿水平方向移动或移动以打开或关闭所述烤箱腔的开口; c）保持装置（22），用于 在所述门（10）上保持用于支撑诸如烤盘或烹饪容器或罐的烹饪好的托盘的烹饪好的托架（70）或支撑装置（30）; d）所述保持装置（30; 74）包括 至少两个接收孔或开口，用于接收设置在烹饪食物承运器（70）或支撑装置（30）处的相应突出的固定元件（58）。
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