公开(公告)号：EP1921384A1

公开(公告)日：2008-05-14

申请号：EP06022798.0

申请日：2006-11-02

申请人： Electrolux Home Products Corporation N.V.

发明人： Luckhardt, Christoph ,  Ruther, Florian

IPC分类号： F24C7/08 ,  H05B6/68

CPC分类号： F24C7/087 ,  H05B6/6455 ,  H05B6/68

摘要： Die Erfindung betrifft eine Vorrichtung zum Bestimmen der Temperatur im Inneren eines Garguts (12). Die Vorrichtung weist wenigstens einen Temperatursensor (20) zum Erfassen wenigstens einer Oberflächentemperatur des Garguts (12) und/oder einer Umgebungstemperatur des Garguts, insbesondere an einem Messort innerhalb eines das Gargut umgebenden Garraumes, vorzugsweise mit einem an dem Messort angeordneten Umgebungstemperaturfühler auf. Weiterhin umfasst die Vorrichtung wenigstens einen Abstandssensor (22) zum Erfassen eines oder einer Vielzahl von Abständen zwischen dem Abstandssensor (22) einerseits und einem oder einer Vielzahl von Abstandsmesspunkten (36) auf der Oberfläche des Garguts (12) andererseits. Außerdem umfasst die Vorrichtung wenigstens eine Zeitmesseinrichtung zum Erfassen der Zeit während einer Zubereitung des Garguts (12) und wenigstens eine Berechnungseinrichtung zum Berechnen der Temperatur im Inneren des Garguts (12) aus der Oberflächentemperatur des Garguts (12) und/oder Umgebungstemperatur, dem Abstand oder der Vielzahl von Abständen, der Zeit und einer Anfangstemperatur des Garguts (12). Die Erfindung betrifft weiterhin ein Verfahren zum Bestimmen der Temperatur im Inneren eines Garguts (12)

摘要翻译： 温度传感器（20）检测烹饪信息并围绕烹饪项目环境温度的表面温度特别是在周围的烹饪项中的烹调室（10）内的位置。 的距离传感器（22）的bestimmt多个距离在烹调物品表面设置测量点（36）。 计算单元，计算基于表面温度和环境温度，确定性开采距离烹饪项目内部的温度，通过测量单位制剂项目期间测量的经过时间，并开始烹饪项的温度。 独立权利要求中包括了以下内容：（1）加热烹调器; 和（2）项的烹调温度测定方法。