公开(公告)号：EP0605662A1

公开(公告)日：1994-07-13

申请号：EP93906314.0

申请日：1992-09-25

申请人： A/S N. Foss Electric

发明人： SJAUNJA, Lars-Ove ,  ANDERSEN, Steen, Kjaer ,  ARNVIDARSON, Börkur ,  BREMS, Niels ,  LAPP, Torben ,  NYGAARD, Lars

IPC分类号： G01N21 ,  G01N33

CPC分类号： G01N33/06 ,  G01N21/3577 ,  G01N33/04 ,  G01N2021/3595 ,  Y10S250/91

摘要： Système de mesure d'affaiblissement d'infrarouge servant à déterminer quantitativement la concentration en un ou plusieurs constituants d'un échantillon aqueux contenant de la matière grasse, tel que le lait, selon une technique d'affaiblissement d'infrarouge. Le système comprend des dispositifs de mesure servant à mesurer l'affaiblissement d'infrarouge de l'échantillon dans un certain nombre de bandes d'ondes, et des dispositifs de calcul qui sont conçus pour calculer les concentrations en constituants de l'échantillon contenant de la matière grasse à partir des valeurs d'affaiblissement d'infrarouge mesurées et à l'aide d'un ensemble de paramètres associés à la longueur d'onde, cet ensemble de paramètres contenant des données permettant aux dispositifs de calcul d'assurer que les concentrations calculées sont pratiquement indépendantes du degré d'homogénéisation de l'échantillon contenant la matière grasse, et/ou de déterminer le degré d'homogénéisaton (ou le diamètre moyen des globules de graisse) de l'échantillon.

公开(公告)号：EP0122749B1

公开(公告)日：1988-04-20

申请号：EP84302282.3

申请日：1984-04-03

申请人： SHIELDS INSTRUMENTS LIMITED

发明人： Shields, John

IPC分类号： G01N33/06 ,  G01N21/35

CPC分类号： G01N33/06 ,  G01N21/3577 ,  Y10S250/91

公开(公告)号：EP0012492A1

公开(公告)日：1980-06-25

申请号：EP79301465.5

申请日：1979-07-24

申请人： A/S N. Foss Electric

发明人： Nexo, Sten Andersen ,  Andersen, Henrik Rastrup

IPC分类号： G01N21/35 ,  G01N33/06

CPC分类号： G01N33/06 ,  Y10S250/91

摘要： Fat in a fat-containing sample, in particular a milk sample, is determined quantitatively by infra-red absorption technique, using as sample waveband a band characteristic to carbon-hydrogen bonds, instead of the conventional triglyceride carbonyl band. This avoids the dependency of the measured result on the fat composition of the sample. Influences from other components in the sample are compensated. A preferred method uses double wavelength determination, with sample wavelength in the interval from 3.475 to 3.51 µm and reference wavelength in the range between 5.51 µm and 3.60 µm.
The accompanying drawing shows characteristictrans- mission spectra in the wavelength range from 3.3 to 3.6 µm for:

(a) fat (a double beam balance spectrum of a 3.5% fat milk sample against a skim milk having the same loctose and protein content);
(b) protein + lactose (double beam balance spectrum of skim milk against water); and
(c) lactose (double beam balance spectrum of 5% lactose solution in water against water).

The path length in all three cases was 37 µm.