公开(公告)号：EP0145587B1

公开(公告)日：1987-09-02

申请号：EP84402461.2

申请日：1984-11-30

申请人： E.F.Y.C.A. ETUDES ET FABRICATION DE L'YONNE CONSTRUCTION ET AUTOMATION Société Anonyme

发明人： Coppolani, Jean

IPC分类号： A47J29/00 ,  A47J39/02 ,  A23B5/00

CPC分类号： A47J29/00 ,  A23B5/0052 ,  A47J39/02

公开(公告)号：EP0145587A3

公开(公告)日：1985-07-24

申请号：EP84402461

申请日：1984-11-30

申请人： E.F.Y.C.A. ETUDES ET FABRICATION DE L'YONNE CONSTRUCTION ET AUTOMATION Société Anonyme

发明人： Coppolani, Jean

IPC分类号： A47J29/00 ,  A47J39/02 ,  A23B05/00

CPC分类号： A47J29/00 ,  A23B5/0052 ,  A47J39/02

公开(公告)号：EP0145587A2

公开(公告)日：1985-06-19

申请号：EP84402461.2

申请日：1984-11-30

申请人： E.F.Y.C.A. ETUDES ET FABRICATION DE L'YONNE CONSTRUCTION ET AUTOMATION Société Anonyme

发明人： Coppolani, Jean

IPC分类号： A47J29/00 ,  A47J39/02 ,  A23B5/00

CPC分类号： A47J29/00 ,  A23B5/0052 ,  A47J39/02

摘要： Le procédé consiste à placer les oeufs, à leur sortie de l'eau de cuisson, dans une enceinte dont la température est maintenue entre 45 et 60°C et présentant une hygrométrie de l'ordre de 90 à 100%. Le moyen de mise en oeuvre du procédé est constitué par un boîtier se composant d'un réceptacle (1 ) obturé par un couvercle (2), ledit réceptacle étant partiellement rempli d'eau dont la surface (4) ménage entre elle et ledit couvercle un espace (5) comportant des moyens pour maintenir les oeufs (A), l'eau étant chauffée par une résistance chauffante (6) placée sous la dépendance d'un thermostat d'ambiance (7) et d'un hygrostat (8).

摘要翻译： 1.一种保持半煮鸡蛋热的方法，包括将鸡蛋放置在烹饪水上，温度保持在45至60摄氏度的外壳中，并且具有90至100％量级的湿度计。