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公开(公告)号：EP3106228B1
公开(公告)日：2020-07-22
申请号：EP16174479.2
申请日：2016-06-14
发明人： Pallmann, Hartmut , Alles, Berthold
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公开(公告)号：EP2599553B1
公开(公告)日：2018-09-26
申请号：EP12007946.2
申请日：2012-11-26
发明人： Pallmann, Hartmut
CPC分类号： B02C18/18 , B02C18/145
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公开(公告)号：EP3015171B1
公开(公告)日：2018-09-19
申请号：EP15192471.9
申请日：2015-10-30
发明人： Pallmann, Hartmut
IPC分类号： B02C13/18 , B02C13/282 , B02C23/20
CPC分类号： B02C13/18 , B02C13/1835 , B02C13/282 , B02C23/20
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公开(公告)号：EP2862631B1
公开(公告)日：2017-11-08
申请号：EP14188586.3
申请日：2014-10-13
发明人： Pallmann, Hartmut
CPC分类号： B02C4/30 , B02C4/02 , B02C4/283 , B30B3/005 , B30B3/04 , B30B11/165 , B30B15/0005
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5.发明公开
公开(公告)号：EP3020283A1
公开(公告)日：2016-05-18
申请号：EP14192797.0
申请日：2014-11-12
CPC分类号： A23B7/0053 , A23L3/165 , A23L27/10 , A23L27/70
摘要： Die Erfindung betrifft ein Verfahren zur Sterilisation von Nahrungsmitteln unter Nutzung deren Eigenfeuchte, insbesondere von Nahrungsmitteln mit flüchtigen Stoffen wie zum Beispiel Gewürzen in ganzer, pulverförmiger oder pastöser Form. Um die ursprüngliche Qualität des Lebensmittels durch den Sterilisationsprozess nicht zu beeinträchtigen, umfasst das erfindungsgemäße Verfahren folgende Verfahrensschritte:
a) Befüllen eines Sterilisationsbehälters (2) mit eigenfeuchten Nahrungsmitteln,
b) Erhitzen der Nahrungsmittel im Sterilisationsbehälter (2) bis zu einer Temperatur T 1 und Beaufschlagen der Nahrungsmittel bis zu einem Druck P 1 , bei denen die in den Nahrungsmitteln vorhandene Eigenfeuchte als Dampf in die Atmosphäre des Sterilisationsbehälter (2) übergeht ohne dabei zu kondensieren,
c) Abzug des Dampfes aus dem Sterilisationsbehälter (2),
d) Kondensation des Dampfes zur Erzeugung eines Kondensats,
e) Erhitzen des Kondensats auf eine Temperatur T 2 , die zur Sterilisation der Nahrungsmittel geeignet ist,
f) Rückführung des erhitzen Kondensats in den Sterilisationsbehälter (2) zur Durchführung der Sterilisation der Nahrungsmittel,
g) Entnahme der sterilisierten Nahrungsmittel aus dem Sterilisationsbehälter (2).摘要翻译： 本发明涉及一种用于消毒使用其固有水分，特别是食品产品具有的挥发性物质的食品的方法，例如在整个，粉末或糊剂形式的香料。 为了不损害通过灭菌过程食品的原有品质，本发明的方法包括以下步骤：a）填充杀菌的容器（2）具有自湿润的食物，b）在灭菌容器（2）加热食物至温度T 1并施加 以冷凝食物达的压力P 1，其中在食品固有水分现有如在灭菌容器的大气中的蒸气（2）通过无，c）从所述灭菌容器中的蒸气抽出的蒸气的（2）中，d）缩合 以产生冷凝物的冷凝物，E）加热到温度T 2，其是适用于食品的杀菌中，f）加热的冷凝物的灭菌容器的再循环（2），用于执行的食品从灭菌，克）除去灭菌的食品产品的 杀菌 容器（2）。
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公开(公告)号：EP2098297A3
公开(公告)日：2011-06-15
申请号：EP09002956.2
申请日：2009-03-02
发明人： Pallmann, Hartmut
CPC分类号： B02C18/146 , B02C13/04
摘要： Die Erfindung betrifft einen Rotor zum Zerkleinern von Aufgabegut. Der Rotor (1) weist eine Antriebswelle (2) auf, auf der eine vorbestimmte Anzahl Rotorscheiben (4,4') drehfest sitzt und über deren Umfang die Zerkleinerungswerkzeuge angeordnet sind. Erfindungsgemäß ist vorgeschlagen, dass zwischen den die axialen Enden des Rotors (1) bildenden Rotorscheiben (4) und der Welle (2) zur Übertragung eines Drehmoments Reibschlusselemente (15) angeordnet sind und dass in der Kontaktfläche zweier benachbarter Rotorscheiben (4,4') Kraftübertragungselemente (12) angeordnet sind und dass die Rotorscheiben (4,4') mit axial wirkenden Spannelementen (8) zusammenspannbar sind. Ferner umfasst die Erfindung eine Vorrichtung mit einem solchen Rotor (1).
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7.发明公开
公开(公告)号：EP2218506A2
公开(公告)日：2010-08-18
申请号：EP10001175.8
申请日：2010-02-05
发明人： Pallmann, Hartmut
摘要： Die Erfindung betrifft die Ermittlung des Verschleißzustandes von Zerkleinerungswerkzeugen und umfasst somit ein Zerkleinerungswerkzeug (1, 10, 20), eine Zerkleinerungsvorrichtung mit einem solchen Zerkleinerungswerkzeug (1, 10, 20) und ein entsprechendes Verfahren. Der Grundgedanke der Erfindung besteht dabei darin, an dem Zerkleinerungswerkzeug (1, 10, 20) eine Bezugsfläche (5, 15, 25) vorzusehen, von der aus der Abstand A 0 , A 1 zu den wirksamen Kanten (4, 14, 24) des Zerkleinerungswerkzeugs (1, 10, 20) ermittelt werden kann. Das Maß des Verschleißes ergibt sich dann aus einem Vergleich des ursprünglichen Abstandes A 0 beim unverbrauchten Zerkleinerungswerkzeug mit dem verschleißbedingt verringerten Abstand A 1 nach einer gewissen Einsatzdauer. Damit wird der Vorteil erreicht, dass der Verschleißzustand unabhängig vom allgemeinen Verschleiß der Zerkleinerungsvorrichtung ermittelt werden kann. Eine dadurch bedingte Verfälschung des Messergebnisses ist somit ausgeschlossen.
摘要翻译： 该工具具有以结束在转子上的一个安装区域形成轴承区域。 该工具的相对端包括带有在作用边缘（4“）粉碎区域。 基准表面（5）在从所述活性边缘，其中的距离（A1）到有源边缘bestimmt磨损程度和参考表面横向穿过的距离方向上的距离布置在工具的外周边。 刀具的外周包括平面侧表面，其中，所述参考面沿平面侧表面延伸。 该工具被设计成剪切工具。 因此独立claimsoft包括用于确定性的采矿具有转子 - 转子系统或转子 - 定子系统中的粉碎装置的粉碎工具的磨损的状态的方法。
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公开(公告)号：EP2098297A2
公开(公告)日：2009-09-09
申请号：EP09002956.2
申请日：2009-03-02
发明人： Pallmann, Hartmut
IPC分类号： B02C18/14
CPC分类号： B02C18/146 , B02C13/04
摘要： Die Erfindung betrifft einen Rotor zum Zerkleinern von Aufgabegut. Der Rotor (1) weist eine Antriebswelle (2) auf, auf der eine vorbestimmte Anzahl Rotorscheiben (4,4') drehfest sitzt und über deren Umfang die Zerkleinerungswerkzeuge angeordnet sind. Erfindungsgemäß ist vorgeschlagen, dass zwischen den die axialen Enden des Rotors (1) bildenden Rotorscheiben (4) und der Welle (2) zur Übertragung eines Drehmoments Reibschlusselemente (15) angeordnet sind und dass in der Kontaktfläche zweier benachbarter Rotorscheiben (4,4') Kraftübertragungselemente (12) angeordnet sind und dass die Rotorscheiben (4,4') mit axial wirkenden Spannelementen (8) zusammenspannbar sind. Ferner umfasst die Erfindung eine Vorrichtung mit einem solchen Rotor (1).
摘要翻译： 转子（1）具有以扭矩抵抗的方式保持在驱动轴（2）上的转子盘（4,4'），以及例如磨削工具。 剪切工具，布置在转子盘的圆周上。 摩擦元件布置在形成转子的轴向端部的盘和用于传递扭矩的驱动轴之间。 力传递元件用作螺栓（12），并且布置在盘的接触表面中，所述接触表面与轴向工作的张力杆（8）夹在一起。 摩擦元件具有轴向布置的用于预调节扭矩的夹紧组件（15）。
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9.发明公开Vorrichtung und Verfahren zum Auflösen des Verbundes von im Verbund vorliegendem Aufgabegut 有权的装置和方法本发明复合进料的复合材料溶解
公开(公告)号：EP2065092A2
公开(公告)日：2009-06-03
申请号：EP08020705.3
申请日：2008-11-28
发明人： Pallmann, Hartmut
CPC分类号： B02C18/146 , B02C18/141 , B02C18/18 , B02C2018/188
摘要： Die Erfindung betrifft eine Vorrichtung und ein Verfahren zum Auflösen des Verbundes von im Verbund vorliegendem Aufgabegut. Die Vorrichtung umfasst ein innerhalb eines Gehäuses (1) angeordnetes Rotor-Stator-System, dessen Rotor (21) über seinen Umfang mit Bearbeitungswerkzeugen (24) bestückt ist und denen unter Einhaltung eines Arbeitsspalts (35) ortsfest gegenüber dem Gehäuse (1) angeordnete Statorwerkzeuge (26) radial gegenüberliegen. Dabei dient ein erster Umfangsabschnitt (41) zur Zuführung des Aufgabeguts und ein zweiter Umfangsabschnitt (42) zur Bearbeitung des Aufgabeguts. Erfindungsgemäß wird vorgeschlagen, dass der zweite Umfangsabschnitt (42) in Rotationsrichtung (23) des Rotors (21) unterteilt ist in einen ersten Teilabschnitt (43) und mindestens einen weiteren zweiten Teilabschnitt (44), wobei bezogen auf die Rotationsrichtung (23) des Rotors (21) am Anfang eines jeden Teilabschnitts (43, 44) ein Statorwerkzeug (26, 26') angeordnet ist, dem sich eine Bearbeitungsbahn anschließt. Ein erfindungsgemäßes Verfahren sieht vor, den Materialverbund des Aufgabeguts in einem ersten Verfahrensschritt durch Einwirkung von Scher- und/oder Reißkräften grob aufzulösen, um dann in einem nachfolgenden Verfahrensschritt eine Feinauflösung im Zuge einer Roll- und/oder Walkbewegung zu erreichen.
摘要翻译： 该装置具有壳体（1），其中所述转子 - 定子系统的转子（21）围绕其周边配备有沿径向通过定子的工具反对加工工具（24）内布置有转子 - 定子系统（26） 布置在保持工作间隙做是相对于壳体固定。 定子叶片是在圆周部，其中，所述周部使用所述定子叶片分成子部分在旋转方向布置。 的处理路径沿圆周布置部分确实是继旋转方向。
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公开(公告)号：EP1559522A1
公开(公告)日：2005-08-03
申请号：EP05000182.5
申请日：2005-01-07
发明人： Pallmann, Hartmut
IPC分类号： B27L11/00
CPC分类号： B27L11/005 , Y10T83/9319
摘要： Die Erfindung betrifft eine Vorrichtung zum Zerkleinern von Aufgabegut (16) mit einem einen Zerkleinerungsraum (12) umschließenden, rotierenden oder feststehenden Messerring (11). Der Messerring (11) besitzt eine Vielzahl kranzförmig um die Messerringachse angeordneter Messerträger (19), von denen jeder eine Auflagefläche (35) aufweist. Die Auflage (35) dient zur Aufnahme eines Messerpakets (20), bestehend aus einer Messerhalteplatte (21) und einem Zerspanmesser (22) und ist mittels Befestigungsmittel (39) in vorbestimmtem Winkel und Schneidenüberstand in Arbeitsposition gehalten. Dabei weist der Messerträger (19) eine Bezugsfläche auf, die mit dem Messerpaket (20) zusammenwirkt und von der ausgehend der Schneidenüberstand hergestellt ist. Erfindungsgemäß weist das Zerspanmesser (22) zumindest eine vom hinteren Längsrand (24) ausgehende Ausnehmung (25) auf, wobei die Bezugsfläche in der zur Auflagefläche (35) senkrechten Projektion innerhalb der Ausnehmung (25) angeordnet ist. Dank der Erfindung ist die Verwendung breiterer Zerspanmesser möglich, die aufgrund ihrer größeren Nutzbreite eine längerer Standzeit besitzen. Die erfindungsgemäße Ausbildung von Messerträger und Messerpaket erlaubt ferner eine gedrungenere Bauweise der einzelnen Messerträger, wodurch sich die Dichte der Messerträger innerhalb eines Messerrings erhöhen lässt.
摘要翻译： 切断装置具有在其后纵向边缘（24）中具有至少一个凹部的切割刀（22）。 参考表面在垂直于搁置表面（35）的突起内的凹槽内。 有固定装置（39）将刀具以预设的角度倾斜在刀架（19）上并与刀具组件（20）一起作用。
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