公开(公告)号：EP3026348A1

公开(公告)日：2016-06-01

申请号：EP15196187.7

申请日：2015-11-25

申请人： LA CORNUE

发明人： CECCHIN, Thomas ,  MENEGAZZI, Eric

IPC分类号： F24C3/02 ,  F24C3/08

CPC分类号： F24C15/32 ,  F24C3/027 ,  F24C3/087

摘要： Un appareil de cuisson comprend une enceinte de cuisson (11), l'enceinte de cuisson (11) comportant une sole (12) et une voûte (13), et un brûleur à gaz (20) disposé sous la sole (12) de l'enceinte de cuisson (11).
La sole (12) comporte une ouverture (12a) en vis-à-vis du brûleur à gaz (20). L'appareil de cuisson (10) comprend une plaque (30) disposée dans l'enceinte de cuisson (11), au-dessus du brûleur à gaz (20), un espace entre la plaque (30) et la sole (12) formant un passage (34) de circulation des gaz brûlés provenant du brûleur à gaz (20).
Utilisation notamment pour placer un récipient (40) sur la plaque (30) et obtenir une cuisson homogène des aliments par radiation, convection et conduction.

公开(公告)号：EP3026348B1

公开(公告)日：2019-06-12

申请号：EP15196187.7

申请日：2015-11-25

申请人： LA CORNUE

发明人： CECCHIN, Thomas ,  MENEGAZZI, Eric

IPC分类号： F24C3/02 ,  F24C3/08