公开(公告)号：EP2978856A2

公开(公告)日：2016-02-03

申请号：EP14739228.6

申请日：2014-03-31

申请人： Szegedi Tudományegyetem ,  Solvo Biotechnológiai Zrt.

发明人： VÁGVÖLGYI, Csaba ,  PFEIFFER, Ilona ,  MÁRKY-ZAY, János

IPC分类号： C12Q1/04

CPC分类号： C12Q1/045 ,  G01N2333/39

摘要： The subject of the invention is the method that enables us to identify and determine the cell count of Brettanomyces/Dekkera and Zygosaccharomyces yeasts. Besides, the subjects of invention are also the use of the method in wine and/or food industry and the stocks for conducting the experiment.

公开(公告)号：EP2978856B1

公开(公告)日：2017-02-22

申请号：EP14739228.6

申请日：2014-03-31

申请人： Szegedi Tudományegyetem ,  Solvo Biotechnológiai Zrt.

发明人： VÁGVÖLGYI, Csaba ,  PFEIFFER, Ilona ,  MÁRKY-ZAY, János

IPC分类号： C12Q1/04

CPC分类号： C12Q1/045 ,  G01N2333/39

摘要： The subject of the invention is the method that enables us to identify and determine the cell count of Brettanomyces/Dekkera and Zygosaccharomyces yeasts. Besides, the subjects of invention are also the use of the method in wine and/or food industry and the stocks for conducting the experiment.

摘要翻译： 本发明涉及适合于选择性生长和鉴定一种或多种酵母的显色培养基。 本发明的主题是使我们能够鉴定和确定Brettanomyces / Dekkera和接合酵母酵母的细胞计数的方法。 此外，发明的主题也是在葡萄酒和/或食品工业中使用该方法以及进行实验的库存。