摘要:
Verfahren zur Herstellung von Z-L-Asparaginsäure-Dinatriumsalz aus Fumarsäure, bei welchem
a) Fumarsäure in einem inerten Verdünnungsmittel in Gegenwart von Aspartase oder Aspartase-produzierenden Mikroorganismen mit Ammoniak zu Ammonium-L-Aspartat umgesetzt, anschließend b) die Ammonium-L-Aspartat hältige Lösung mit Natriumhydroxid versetzt wird, wobei sich je nach eingesetzter Menge an Natriumhydroxid das Mono- oder Dinatrium-L-Aspartat oder ein Gemisch davon bildet und c) der sich abspaltende Ammoniak in eine Fumarsäuresuspension, die als Ausgangslösung für weitere enzymatische Umsetzungen verwendet wird, rückgeführt wird, worauf d) die verbleibende Mono- und/oder Dinatrium-L-Aspartat hältige Lösung mit Benzyloxycarbonylchlorid bei einem pH-Wert zwischen 9 und 14 bei gleichzeitiger Zugabe von Natriumhydroxid reagieren gelassen wird, sodaß sich Z-L-Asparaginsäure-Dinatriumsalz bildet.
摘要:
Verfahren zur Herstellung von Z-L-Asparaginsäure-Dinatriumsalz aus Fumarsäure, bei welchem a) Fumarsäure in einem inerten Verdünnungsmittel in Gegenwart von Aspartase oder Aspartase-produzierenden Mikroorganismen mit Ammoniak zu Ammonium-L-Aspartat umgesetzt, anschließend b) die Ammonium-L-Aspartat hältige Lösung mit Natriumhydroxid versetzt wird, wobei sich je nach eingesetzter Menge an Natriumhydroxid das Mono- oder Dinatrium-L-Aspartat oder ein Gemisch davon bildet und c) der sich abspaltende Ammoniak in eine Fumarsäuresuspension, die als Ausgangslösung für weitere enzymatische Umsetzungen verwendet wird, rückgeführt wird, worauf d) die verbleibende Mono- und/oder Dinatrium-L-Aspartat hältige Lösung mit Benzyloxycarbonylchlorid bei einem pH-Wert zwischen 9 und 14 bei gleichzeitiger Zugabe von Natriumhydroxid reagieren gelassen wird, sodaß sich Z-L-Asparaginsäure-Dinatriumsalz bildet.