VERFAHREN ZUR EXTRAKTION VON ÖLHALTIGEN BESTANDTEILEN AUS KAFFEEBOHNEN UND/ODER RESTSTOFFEN DER KAFFEEPRODUKTION
    2.
    发明公开
    VERFAHREN ZUR EXTRAKTION VON ÖLHALTIGEN BESTANDTEILEN AUS KAFFEEBOHNEN UND/ODER RESTSTOFFEN DER KAFFEEPRODUKTION 有权
    VERFAHREN ZUR EXTRAKTION VONÖLHALTIGENBESTANDTEILEN AUS KAFFEEBOHNEN UND / ODER RESTSTOFFEN DER KAFFEEPRODUKTION

    公开(公告)号:EP3234082A1

    公开(公告)日:2017-10-25

    申请号:EP15816418.6

    申请日:2015-12-15

    IPC分类号: C11B1/10 A23F5/46 C11B3/12

    CPC分类号: A23F5/483 C11B1/10 C11B3/12

    摘要: The invention relates to a method for wet extraction of oily components from coffee beans and/or of residual materials of coffee production, the coffee beans and/or the residual materials being extracted with a residual moisture content of 10 to 95 Ma-%, measured relative to the total weight of the coffee beans and/or residual materials of coffee production, using an extraction agent mixture that consists of at least one polar and one non-polar solvent each.

    摘要翻译: 本发明涉及一种用于从咖啡豆和/或咖啡生产的残余物质中湿提取油性组分的方法,所述咖啡豆和/或残余物质以10至95Ma-%的残留水分含量被提取, 相对于咖啡豆和/或咖啡生产的残余物质的总重量,使用由至少一种极性溶剂和一种非极性溶剂组成的萃取剂混合物。