公开(公告)号：EP0434676A1

公开(公告)日：1991-07-03

申请号：EP88907756.0

申请日：1988-09-09

申请人： McLachlan, Corran Norman Stuart

发明人： McLACHLAN, Corran Norman Stuart ,  CATCHPOLE, Owen John ,  HAMILTON, Bruce Henry

IPC分类号： C11B3 ,  A23C15 ,  C11B7

CPC分类号： C11B7/005 ,  A23C15/145 ,  C11B3/10

摘要： Un procédé de séparation de stérols d'avec des lipides (par exemple du cholestérol à partir des matières grasses du beurre) à l'aide de fluides sous- ou surcritiques (tels que CO2), consiste à dissoudre le mélange stérol/lipide dans un fluide physiologiquement acceptable à haute pression (soit comme un liquide à haute pression soit comme un gas sous- ou surcritque à haute pression), afin de former un mélange de fluides à haute pression, puis à mettre le mélange de fluides à haute pression en contact avec une matière adsorbante choisie dans le groupe comprenant l'hydroxyde de calcium, l'oxyde de calcium, le carbonate de calcium, le carbonate de magnésium, l'hydroxyde de magnésium, ou analogue, afin d'adsorber sélectivement des stérols se trouvant dans la matière adsorbante, et à retirer les lipides sensiblement exempts de stérols du fluide à haute pression.