摘要:
Der erfindungsgemäße Carvingset besteht aus einem Behälter (1), in dem als funktionale Schneidegeräte Messer (10,11,12) und Scheren (13) mit zweidimensional geformten Arbeitselementen angeordnet sind, wobei die zweidimensional geformten Arbeitselemente mit Hilfe von Schäften an Griffen befestigt sind. Der Gerätesatz zeichnet sich aus durch weitere Messer (3,4,5,6,7,8,9) mit dreidimensional geformten Arbeitselementen in Form von halbrunden Rinnen (14), eckigen Rinnen (19) und hohlen Halbkugeln (23,24) mit unterschiedlichen Durchmessern mit scharfen Schneidekanten an dem jeweiligen Kreisumfang. Ferner weist der Gerätesatz einen Teil der zweidimensional geformten Arbeitselemente in Form eines rechtwinkligen Dreiecks mit einer auf seiner Hypotenuse angeordneten und zum freien Ende hin leicht abgerundeten Schneidekante (30) auf, einen Teil in einer säbelförmigen Form (32) und einen weiteren Teil in einer gestreckten zugespitzten Form (34) mit einer gewölbten bogenförmigen Außenstirnseite (35) und einer gestuften Innenstirnseite (38). Jedes Arbeitselement ist mit seinem Schaft an einem separaten Griff befestigt, wobei die Griffe der Messer mit dreidimensional geformten Arbeitselementen sowie mit dem säbelförmigen zweidimensionalen Arbeitselement tonnenförmig (17) sind und die Griffe der restlichen Messer mit zweidimensional geformten Arbeitselementen einen trapezförmigen Querschnitt (39) aufweisen.
摘要:
Die Erfindung betrifft ein Küchen- und Tischbesteck mit einem funktionalen Arbeitselement (1) und einem Halter (2), wobei der Halter (2) folgende Elemente aufweist: einen verstärkten, keilförmig zum funktionalen Arbeitselement (1) sowie zur unteren Fläche des Halters (2) hin verjüngenden Kopf (3), einen nach unten gebogenen Schaft (4), der durch zu einander konvergierende bogenförmige obere konvexe bzw. untere konkave Flächen gebildet ist, wobei der Schaft (4) eine abgerundete Stirnfläche aufweist, eine zwischen dem Kopf (3) und dem Schaft (4) angeordnete Brücke (5) und Anlageplatten (6), die zwischen dem Kopf (3) und dem Schaft (4) bündig mit den angrenzenden Kopf- und Schaftflächen angeordnet sind, wobei die Wölbung der konvexen oberen Flächen des Halters (2) und der Anlageplatten (6) von der Mitte des Halters (2) zum Schaft (4) hin versetzt angeordnet ist, wobei der Kopf (3), der Schaft (4) und die Brücke (5) des Halters (2) einstückig aus Ganzmetall gebildet sind, wobei die Anlageplatten (6) Außenseitenflächen aufweisen, die in Längsrichtung jeweils in eine vordere Teilseitenfläche (13), eine mittlere Teilseitenfläche (14) und eine hintere Teilseitenfläche (15) aufgeteilt sind, wobei der Gewichtsschwerpunkt des Bestecks an dem Übergang zwischen der vorderen und der mittleren Teilseitenfläche (13, 14) der Anlageplatten (6) angeordnet ist.
摘要:
Die Erfindung betrifft ein Küchen- und Tischbesteck mit einem funktionalen Arbeitselement (1) und einem abgestuften Halter (2), auf dessen letzter Halterstufe (4) eine abnehmbare Halterhülle (3) befestigt ist, wobei das funktionale Arbeitselement (1) und der Halter (2) aus Ganzmetall hergestellt sind, die letzte Halterstufe (4) des Halters (2) in Form eines Parallelepipeds mit abgerundeten Ecken ausgeführt ist und mit zylindrischen, seitlichen Fixierelementen (5) versehen ist, die Halterhülle (3) aus einem einen hohen Reibungswert aufweisenden dehnbaren Material hergestellt ist, und in ihren Wänden Durchgangsöffnungen aufweist, in die Fixierelemente (5) eingreifen, wobei die Wandstärke der Halterhülle (3) in Umfangsrichtung zum freien Ende der Halterhülle (3) hin gleichmäßig ansteigt, und der Halter (2) eine an das funktionale Arbeitselement (1) angrenzende erste Halterstufe (6) aufweist, wobei die Außenflächen der Halterhülle (3) und der ersten Halterstufe (6) bündig ineinander übergehen.
摘要:
Das erfindungsgemäße profilierte Carvingmesser zum Schnitzen von Lebensmitteln umfasst ein schmales krummliniges Arbeitselement (1), das eine Schneidkante (3) aufweist und mit einem Schaft in einem Griff (6) befestigt ist, wobei der Griff auf seiner Unterseite mit einer Handstütze (12) und an seinem vorderen Abschnitt mit einer Verdickung (13) auf seinen Seitenflächen versehen ist. Das Arbeitselement weist eine konvexe bogenförmige Rückenkante (2) und eine stufenartige Innenkante aufweist, wobei die Innenkante aus einem geradlinigen Abschnitt und einem griffseitig angeordneten abgerundeten stufenartigen Element (4) besteht. Die Schneidkante ist auf dem geradlinigen Abschnitt der Innenkante angeordnet, wobei der Winkel (λ) zwischen der bogenförmigen Rückenkante und der Schneidkante 9-10° beträgt. Das Verhältnis zwischen der Länge (l) der Schneidkante und der Breite (k) des Arbeitselements an der Verbindungsstelle zwischen der Schneidkante und dem stufenartigen Element beträgt in etwa l/k=5,6-5,8. Der Griff weist einen trapezförmigen Querschnitt mit abgerundeten Kanten (7) auf, die in Richtung zur freien Stirnfläche (8) des Griffs hin leicht auseinander laufen. Die untere Fläche (10) des Griffs ist bogenförmig ausgebildet, wobei die dem Arbeitselement zugewandte vordere Stirnfläche (14) sowie die freie hintere Stirnfläche des Griffs zur Unterseite hin schräg zusammenlaufend angeordnet und abgerundet sind.
摘要:
Die Erfindung betrifft ein Küchen- und Tischbesteck mit einem funktionalen Arbeitselement (1) aus Ganzmetall und einem mit einer Einlage (7) versehenen Ganzmetallhalter (2), wobei der Halter (2) in Form eines Korbes (3) mit einer leicht konvexen oberen Oberfläche und mit einem nach unten offenen Korbraum ausgebildet ist, wobei die an das funktionale Arbeitselement (1) angrenzende Vorderseite des Korbes (3) massiv und verstärkt ausgebildet ist, wobei die Außenseiten des Korbes (3) symmetrisch konvex ausgebildet sind und bogenförmige Stirnflächen (6) aufweisen, wobei die dem funktionalen Arbeitselement (1) abgewandte Stirnfläche (5) des Korbes (3) offen ist, und wobei die Einlage (7) einstückig ist, einen über die Stirnfläche (5) des Korbes (3) hinausragenden Abschnitt aufweist, wenigstens teilweise im Korbraum angeordnet ist, und das Verhältnis der Länge L f der massiven verstärkten Vorderwand des Korbes (3) zu der Länge L des gesamten Korbes (3) in Längsrichtung des Besteckes ist L f :L= 0,15 bis 0,85.