公开(公告)号：EP1758556A1

公开(公告)日：2007-03-07

申请号：EP05779908.2

申请日：2005-05-18

申请人： NESTEC S.A.

发明人： YAGHMUR, Anan ,  DE CAMPO, Liliana ,  SAGALOWICZ, Laurent ,  LESER, Martin ,  GLATTER, Otto ,  MICHEL, Martin ,  WATZKE, Heribert

IPC分类号： A61K9/107 ,  A23D7/01 ,  A23D7/005

CPC分类号： A23D7/0053 ,  A23D7/011

摘要： The present invention concerns an oil-in-water emulsion wherein the oil droplets of a diameter in the range of 5 nm to hundreds of micrometers exhibit a nano-sized structurisation with hydrophilic domains with a diameter size in the range of 0.5 to 200 nm and being formed by a lipophilic additive.

公开(公告)号：EP1758556B1

公开(公告)日：2014-05-21

申请号：EP05779908.2

申请日：2005-05-18

申请人： Nestec S.A.

发明人： YAGHMUR, Anan ,  DE CAMPO, Liliana ,  SAGALOWICZ, Laurent ,  LESER, Martin ,  GLATTER, Otto ,  MICHEL, Martin ,  WATZKE, Heribert

IPC分类号： A61K9/107 ,  A23D7/01 ,  A23D7/005

CPC分类号： A23D7/0053 ,  A23D7/011