公开(公告)号：EP2701523B1

公开(公告)日：2016-12-14

申请号：EP12720131.7

申请日：2012-04-27

申请人： Puratos N.V.

发明人： LIBENS, Jo ,  VANHOVE, Michel ,  SOYEUR, Jean-Luc

IPC分类号： A23C9/13 ,  A23L3/005 ,  A21D13/00 ,  A23C19/076 ,  A23L29/20

CPC分类号： A23C19/0912 ,  A21D13/38 ,  A23C19/0973 ,  A23L3/16 ,  A23L3/3436 ,  A23L3/3463

公开(公告)号：EP3383186A1

公开(公告)日：2018-10-10

申请号：EP16815746.9

申请日：2016-12-02

申请人： Puratos N.V.

发明人： DE PAUW, Paul ,  LIBENS, Jo ,  THEUNISSEN, Heidi

IPC分类号： A21D13/00 ,  A23P10/30 ,  A23L29/212 ,  A23L29/231 ,  A23L29/256 ,  A23L27/00

摘要： The present invention relates to fillings for bakery and patisserie products, in particular fillings for cakes and the methods for preparing the fillings as well as the bakery and patisserie products, in particular cakes, comprising the fillings.

公开(公告)号：EP2701523A2

公开(公告)日：2014-03-05

申请号：EP12720131.7

申请日：2012-04-27

申请人： Puratos N.V.

发明人： LIBENS, Jo ,  VANHOVE, Michel ,  SOYEUR, Jean-Luc

IPC分类号： A23C9/13 ,  A23L1/05 ,  A23L3/005 ,  A21D13/00 ,  A23C19/076

CPC分类号： A23C19/0912 ,  A21D13/38 ,  A23C19/0973 ,  A23L3/16 ,  A23L3/3436 ,  A23L3/3463

摘要： A method for the production of room-temperature stable cheesecake filling and the cheesecake filling obtainable by this method.

摘要翻译： 一种生产室温稳定的芝士蛋糕馅料的方法和通过该方法可得到的芝士蛋糕馅料。

公开(公告)号：EP3383186B1

公开(公告)日：2020-10-21

申请号：EP16815746.9

申请日：2016-12-02

申请人： Puratos N.V.

发明人： DE PAUW, Paul ,  LIBENS, Jo ,  THEUNISSEN, Heidi

IPC分类号： A21D13/00 ,  A23P10/30 ,  A23L29/212 ,  A23L29/231 ,  A23L29/256 ,  A23L27/00