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发明公开
ENZYME CROSS-LINKED SUGAR BEET PECTIN MICROGEL PARTICLES FOR USE IN FOODS 审中-公开

公开(公告)号：EP4287849A1

公开(公告)日：2023-12-13

申请号：EP22705038.2

申请日：2022-02-03

申请人： Société des Produits Nestlé S.A.

发明人： CAYRE, Olivier, Jean , CELIGUETA TORRES, Isabel , FERNANDEZ, FARRES, Isabel , LAZIDIS, Aristodimos , MURRAY, Brent Stuart , STUBLEY, Samuel, Jake , WHITEHOUSE, Andrew Steven

IPC分类号： A23L29/231 , A23L29/00 , A23L19/00 , A23L33/21 , A23C9/12 , A23C11/08 , A23G3/42 , A23L11/65 , A23J3/22