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1.

发明公开
IMPROVED SINGLE-CELL PROTEIN PRODUCTION USING ANTIOXIDANTS 审中-公开

公开(公告)号：EP4114191A1

公开(公告)日：2023-01-11

申请号：EP21709015.8

申请日：2021-03-05

申请人： The Protein Brewery B.V.

发明人： KNOBEL, Kirsten , DE HAAN, Ap , DE LAAT, Wilhelmus Theodorus Antonius Maria

IPC分类号： A23J1/00 , A23J3/20 , A23J3/22 , C12R1/645 , C12N1/14

2.

发明公开
PASTEURISATION OF MICROBIAL BIOMASS SUITABLE FOR FOOD APPLICATIONS 审中-公开

公开(公告)号：EP4114195A1

公开(公告)日：2023-01-11

申请号：EP21708690.9

申请日：2021-03-05

申请人： The Protein Brewery B.V.

发明人： KNOBEL, Kirsten , DE HAAN, Ap , DE LAAT, Wilhelmus Theodorus Antonius Maria

IPC分类号： A23L3/00 , A23L31/00 , A23J3/20

3.

发明公开
NOVEL FOOD 审中-公开

公开(公告)号：EP4171257A1

公开(公告)日：2023-05-03

申请号：EP21734004.1

申请日：2021-06-23

申请人： The Protein Brewery B.V.

发明人： LEUNE, Elisa , KNOBEL, Kirsten , DE HAAN, Ap , DE LAAT, Wilhelmus Theodorus Antonius Maria

IPC分类号： A23K10/16 , A23K20/147 , A23K20/158 , A23K20/163 , A23K50/40 , A23L13/40 , A23L13/60

4.

发明公开
USE OF A DEFOAMER FOR MAINTAINING DISPERSED MORPHOLOGY IN SUBMERGED FUNGAL FERMENTATION 审中-公开

公开(公告)号：EP4093850A1

公开(公告)日：2022-11-30

申请号：EP21702878.6

申请日：2021-01-22

申请人： The Protein Brewery B.V.

发明人： KNOBEL, Kirsten , DE HAAN, Ap , DE LAAT, Wilhelmus Theodorus Antonius Maria

IPC分类号： C12N1/14 , C12R1/845 , A23J1/00 , C12N1/38 , C12P21/00