公开(公告)号：EP2790524A4

公开(公告)日：2015-12-09

申请号：EP12857407

申请日：2012-12-14

申请人： WRIGLEY W M JUN CO

发明人： MO XIAOQUN ,  SEIELSTAD DONALD A ,  SONG JOO H

IPC分类号： A23G4/18

CPC分类号： A23G4/08 ,  A23G4/025 ,  A23G4/046 ,  A23G4/06 ,  A23G4/062 ,  A23G4/182 ,  A23G4/20 ,  A23V2002/00

摘要： Low density chewing gums having a density of less than 0.60 g/cc comprise at least 50% polymer and less than 40% bulking agent and filler combined. The low density chewing gum may be produced by mixing the ingredients with supercritical fluid carbon dioxide and cooling the mixture. The mixture may optionally be cut into pieces and coated.

摘要翻译： 密度小于0.60g / cc的低密度口香糖包含至少50％的聚合物和小于40％的填充剂和填料的组合。 可以通过将成分与超临界流体二氧化碳混合并冷却混合物来生产低密度口香糖。 可以将混合物切成块并涂布。

公开(公告)号：EP2775854A4

公开(公告)日：2015-11-25

申请号：EP12848051

申请日：2012-10-26

申请人： WRIGLEY W M JUN CO

发明人： MO XIAOQUN ,  LIU JINGPING ,  LI KAICHANG

IPC分类号： A23G4/10 ,  A23G4/08

CPC分类号： A23G4/08 ,  A23G4/10

摘要： A chewing gum base comprises food acceptable substituted polysaccharides wherein substituents on the saccharide units in the polysaccharides produce a degree of substitution of at least I.0. The polysaccharides may have branches with an average length of 1 to 15 saccharide units per branch. The polysaccharides may be linked saccharide units such as allose, altrose, mannose, gulose, idose, galactose, 3,6 anhydro galactose, glucuronic acid, mannuronic acid, galacturonic acid, aldobiouronic acid, fucose, rhamnose, arabinose, xylose, talose, acyl substituted glucose, fructose, lactose and combinations thereof.

摘要翻译： 口香糖基料包括可食用的取代多糖，其中多糖中的糖单元上的取代基产生至少为I的取代度。 多糖可以具有每个分枝平均长度为1至15个糖单元的分支。 多糖可以是连接的糖单元，例如阿洛糖，阿卓糖，甘露糖，古洛糖，艾多糖，半乳糖，3,6脱水半乳糖，葡糖醛酸，甘露糖醛酸，半乳糖醛酸，aldobiouronic酸，岩藻糖，鼠李糖，阿拉伯糖，木糖， 取代的葡萄糖，果糖，乳糖及其组合。

公开(公告)号：EP2645872A4

公开(公告)日：2015-03-11

申请号：EP11844431

申请日：2011-12-01

申请人： WRIGLEY W M JUN CO

发明人： MO XIAOQUN ,  GREENBERG MICHAEL J

IPC分类号： A23G4/08 ,  A23G4/06

CPC分类号： A23G4/08 ,  A23G4/06

摘要： A chewing gum base comprises food acceptable polyfarnesene wherein the polyfarnesene has a weight average molecular weight above 100,000 daltons. A chewing gum composition comprises about 5% to about 95% chewing gum base comprising food acceptable polyfarnesene wherein the polyfarnesene has a weight average molecular weight above 100,000 daltons; about 5% to about 95% bulking and sweetening agent; and about 0.1 to about 10% flavoring agent.

摘要翻译： 口香糖基料包括可食用的聚法呢烯，其中聚法呢烯的重均分子量高于100,000道尔顿。 口香糖组合物包含约5％至约95％的包含可食用的聚法呢烯的口香糖胶基，其中所述聚法呢烯的重均分子量高于100,000道尔顿; 约5％至约95％膨胀和甜味剂; 和约0.1至约10％的调味剂。

公开(公告)号：EP2590635A4

公开(公告)日：2015-02-25

申请号：EP11804215

申请日：2011-06-30

申请人： WRIGLEY W M JUN CO

发明人： MO XIAOQUN ,  LIU JINGPING ,  TIAN MINMIN ,  HASSLER JULIE ,  GREENBERG MICHAEL J

IPC分类号： A61K9/68

CPC分类号： A23G4/08 ,  A23G4/06 ,  A23G4/10 ,  A23G4/14

摘要： A chewing gum product containing a cross-linked gelatin matrix gum base and a bulking agent of erythritol, mannitol, or mixtures thereof. The cross-linked gelatin matrix can make up all or a portion of the gum base and still be comparable to that of a traditional elastomeric chewing gum product in its elasticity, cohesiveness, and feel in the mouth. The chewing gum of the present invention is also more environmentally friendly because it can be digestible and partially replace the need for petroleum-derived elastomers.

摘要翻译： 一种口香糖产品，其含有交联明胶基质胶基和赤藓糖醇，甘露糖醇或其混合物的填充剂。 交联的明胶基质可以组合口香糖基料的全部或一部分，并且与口腔中的弹性，内聚性和感觉的传统弹性体口香糖产品相当。 本发明的口香糖也是更环保的，因为它可以被消化并且部分替代对石油衍生的弹性体的需要。

公开(公告)号：EP2590516A4

公开(公告)日：2014-01-08

申请号：EP11804214

申请日：2011-06-30

申请人： WRIGLEY W M JUN CO

发明人： MO XIAOQUN ,  LIU JINGPING ,  TIAN MINMIN ,  HASSLER JULIE ,  GREENBERG MICHAEL J

IPC分类号： A23L29/20 ,  A23G3/36 ,  A23G3/42 ,  A23G3/44 ,  A23G3/48 ,  A23G4/06 ,  A23G4/08 ,  A23G4/10 ,  A23G4/14

CPC分类号： A23G3/44 ,  A23G3/36 ,  A23G3/42 ,  A23G3/48 ,  A23V2002/00 ,  A23V2250/21 ,  A23V2250/5432

摘要： A confectionary product, comprising a polyphenol-gelatin complex containing water, having a polyphenol to gelatin weight ratio of 0.2:1 to 0.8:1; and a sitable bulking agent such as erythritol, mannitol, hydrocolloid gums, modified starch, pectin, inulin, milk protein, milk protein salt, and combinations thereof; wherein the confection disintegrates during chewing under mouth conditions in 2 to 40 minutes.

摘要翻译： 一种糖果产品，包含含有多酚 - 明胶重量比为0.2:1至0.8:1的含有多酚 - 明胶复合物的复合产品; 和赤霉醇，甘露糖醇，水胶体胶，改性淀粉，果胶，菊粉，乳蛋白，乳蛋白盐及其组合的稳定的填充剂; 其中所述糖果在咀嚼期间在2至40分钟的口腔状况下分解。