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    Preparation of oyster flesh extracts
    2.
    发明公开
    Preparation of oyster flesh extracts 有权
    Verfahren zur Herstellung vonÄusternextrakten

    公开(公告)号：EP1716767A1

    公开(公告)日：2006-11-02

    申请号：EP05023885.6

    申请日：2005-11-02

    申请人： Watanabe Oyster Laboratory Co., Ltd.

    发明人： Watanabe, Mitsugu Watanabe Oyster Lab. Co.,Ltd. ,  Watanabe, Takayuki Watanabe Oyster Lab. Co.,Ltd. ,  Watanabe, Tomio Watanabe Oyster Lab. Co.,Ltd.

    IPC分类号： A23L1/327 ,  A23L1/326 ,  A23L1/333 ,  A23B4/03 ,  A23L1/30

    CPC分类号： A23B4/03 ,  A23L17/10 ,  A23L17/20 ,  A23L17/50

    摘要： The invention relates to the preparation of oyster flesh extracts. Raw oyster flesh is placed in an extractor with a solution stored in it. The extractor is closed up tight and pressurized to 1 atm or higher to extract oyster flesh extracts from the raw oyster flesh, and they are fed into the solution in the extractor. An extraction solution with the oyster flesh extracts fed in it is concentrated. An alcohol solution is added to the concentrated solution to precipitate out the oyster flesh extracts. The precipitates are dried into dry oyster flesh extracts.

    摘要翻译： 本发明涉及牡蛎肉提取物的制备。 生的牡蛎肉被放置在一个提取器中，其中存储有一个溶液。 将提取物密闭并加压至1atm或更高，以从生牡蛎肉中提取牡蛎肉提取物，并将其送入提取器中的溶液中。 提取物中含有牡蛎肉提取物的提取液被浓缩。 向浓缩溶液中加入醇溶液以沉淀牡蛎肉提取物。 将沉淀物干燥成干牡蛎肉提取物。