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1.发明公开
公开(公告)号：EP2991494A1
公开(公告)日：2016-03-09
申请号：EP14724042.8
申请日：2014-05-02
发明人： SCHMIDT, Frank
IPC分类号： A22B5/00
CPC分类号： A22B5/0023 , A22B5/0041
摘要： The invention relates to a cutting tool and to a method for processing a slaughtered animal (14) transported in a suspended manner along a conveyor. In order to guarantee a precise opening of the slaughtered animal, the invention provides a cutting tool which has a pelvic bone blade (34) in addition to a rotating cutting blade (30). Either the cutting blade or the pelvic bone blade is used depending on the type of processing.
摘要翻译： 本发明涉及的切削工具和用于处理以悬挂的方式沿输送机输送屠宰动物（14）的方法。 为了保证在屠宰的动物的精确开口，本发明提供一种切削工具已经在除了旋转切割刀片（30）骨盆骨的刀片（34）。 任一切割刀片或骨盆骨刀片用于根据处理的类型。
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公开(公告)号：EP2510793A3
公开(公告)日：2013-01-09
申请号：EP12158378.5
申请日：2012-03-07
发明人： Weide, Harald , Schmidt, Frank
IPC分类号： A22B5/16
CPC分类号： A22B5/161
摘要： Die Erfindung bezieht sich auf ein Verfahren und eine Vorrichtung (20) zum Enthäuten eines Schlachttieres (10) umfassend zumindest einen um eine Achse drehbaren Rollenkörper (22, 24), der in einer zumindest abschnittsweise entlang des Schlachttieres verlaufenden Führung (37) verstellbar ist, wobei beim Drehen des Rollenkörpers in einer ersten Drehrichtung von dem Schlachttier abgezogene Haut aufwickelbar und beim Drehen in eine der ersten Richtung entgegengesetzten zweiten Drehrichtung die Haut abwickelbar ist. Damit der Durchsatz beim Enthäuten im Vergleich zu bekannten Konstruktionen gesteigert werden kann, wird vorgeschlagen, dass die Vorrichtung (20) zumindest zwei Rollenkörper (22, 24) aufweist, die entlang einer geschlossenen Bahn als die Führung verstellbar sind, dass die Bahn einen schlachttierzugewandten ersten Führungsabschnitt (37) und einen schlachttierabgewandten zweiten Führungsabschnitt (39) aufweist und dass der Rollenkörper in dem ersten Führungsabschnitt in der ersten Drehrichtung und in dem zweiten Führungsabschnitt in der zweiten Drehrichtung drehbar ist.
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公开(公告)号：EP1890552A1
公开(公告)日：2008-02-27
申请号：EP06743125.4
申请日：2006-06-08
IPC分类号： A22B7/00
CPC分类号： A22B7/002
摘要： The invention relates to an arrangement for transporting a slaughtered animal (10), comprising a transportation path (12) with a hook (26) which can be moved along the said path and is connected to a carcass spreader (22) via a rotary joint (26) having a vertically running shaft (36), and to the respective end of which one of the rear feet (18, 20) of the slaughtered animal (16) can be attached, with a first guide (40) running along the transportation path and along one side of the carcass spreader. In order to ensure that the slaughtered animal assumes optimum processing positions during transportation and remains there during processing, it is proposed that a second guide (42) which bounds a guide channel for the carcass spreader (22) run at a distance from the first guide (40) and along the transportation path (12).
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公开(公告)号：EP1387617B1
公开(公告)日：2005-04-13
申请号：EP02735367.1
申请日：2002-05-17
发明人： WEIDE, Harald
IPC分类号： A22B5/08
CPC分类号： A22B5/08
摘要： Condensing scalding tunnel for slaughtered animals comprising: a scalding zone (100) running along the longitudinal direction (LR) of the scalding tunnel (2), a floor trough (12) running along the longitudinal direction (LR) of the scalding tunnel (2) with at least one outlet (16) for the scalding water condensing in the scalding tunnel (2) and a circulation channel (10) along the scalding tunnel (2) at a separation from the above, which itself comprises an inlet (34) in the upper region of the scalding tunnel (2), an outlet (36) in the lower region of the scalding tunnel (2) and a blower (38) for pumping an airstream (L) through the said circulation channel (10), characterised in that at least one circulation channel (10) has the following features: the circulation channel (10) opens laterally in the floor trough (12), a flow guide surface (14) is arranged in the floor trough (12), by means of which an airflow (L) leaving the circulation channel (10) is distributed along a length of the floor trough (12) which is greater than the dimension of the circulation channel (10) at the outlet (36) in the longitudinal direction (LR) of the floor trough (12) and at least one piece (14b) of the flow guide surface (14) is adjustable with regards to the position thereof in the floor trough (12).
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6.发明公开
公开(公告)号：EP3311671A1
公开(公告)日：2018-04-25
申请号：EP17207194.6
申请日：2011-05-23
发明人： SCHMIDT, Frank , WEIDE, Harald
摘要： Die Erfindung bezieht sich auf ein Verfahren zur Überprüfung eines ordnungsgemäßen Tötens eines in einer Schlachtstraße transportierten Schlachttiers unter Berücksichtigung eines für das Töten relevanten Parameters, wobei bei Feststellen der Nichterfüllung des Parameters das Schlachttier einer ein sicheres Töten gewährleistenden Nachbearbeitung unterzogen wird. Hierzu kann die zeitabhängige Zunahme von aus dem Schlachttier austretendem Schwallblut gemessen und bei Unterschreitung von ein ordnungsgemäßes Töten repräsentierenden Soll-Werten ein Signal erzeugt werden.
摘要翻译： 本发明涉及一种用于验证一个适当的杀在屠宰线屠宰动物被输送，同时考虑一个相关的用于杀死参数，其中所述参数的屠宰动物在检测的不履行的安全杀伤保证交经受。 为了这个目的，泄漏出的屠宰的动物血浪涌的时间依赖性增加，可以测量和信号可以产生以下代表一个适当的杀目标值的瀑布。
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公开(公告)号：EP2478770B1
公开(公告)日：2016-08-31
申请号：EP11193325.5
申请日：2011-12-13
发明人： Koch, Jürgen , Sawetzki, Markus
IPC分类号： A22B3/06
CPC分类号： A22B3/06
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8.发明公开
公开(公告)号：EP2389809A3
公开(公告)日：2015-07-15
申请号：EP11167116.0
申请日：2011-05-23
发明人： Weide, Harald , Schmidt, Frank
摘要： Die Erfindung bezieht sich auf ein Verfahren zur Überprüfung eines ordnungsgemäßen Tötens eines in einer Schlachtstraße transportierten Schlachttiers unter Berücksichtigung eines für das Töten relevanten Parameters, wobei bei Feststellen der Nichterfüllung des Parameters das Schlachttier einer ein sicheres Töten gewährleistenden Nachbearbeitung unterzogen wird. Hierzu kann die zeitabhängige Zunahme von aus dem Schlachttier austretendem Schwallblut gemessen und bei Unterschreitung von ein ordnungsgemäßes Töten repräsentierenden Soll-Werten ein Signal erzeugt werden.
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9.发明公开Verfahren und Anlage zum Betäuben eines Schlachttieres 有权Verfahren und Anlage zumBetäubeneines Schlachttieres
公开(公告)号：EP2617288A1
公开(公告)日：2013-07-24
申请号：EP13151651.0
申请日：2013-01-17
发明人： Weide, Harald , Schmidt, Frank
IPC分类号： A22B3/00
CPC分类号： A22B3/005
摘要： Die Erfindung bezieht sich auf ein Verfahren und eine Anlage (10) zum Betäuben eines Schlachttieres, insbesondere eines Schweins, wobei das Schlachttier durch eine ein erstes Gas enthaltende erste Umgebung gefördert und vorbetäubt und sodann durch eine ein zweites Gas enthaltende zweite Umgebung zum Betäuben gefördert wird, wobei das erste Gas eine von dem zweiten Gas und von Luft abweichende Dichte aufweist. Um raumsparend und artgerecht ein Vor- und ein Endbetäuben des Schlachttieres zu ermöglichen, wird vorgeschlagen, dass das Schlachttier in eine Aufnahme (18, 20) eingetrieben wird, dass die Aufnahme mit dem Schlachttier durch die erste Umgebung zunächst aufwärts und dann abwärts und sodann durch die zweite Umgebung gefördert wird, wobei als erstes Gas ein Gas geringerer Dichte als Luft und als zweites Gas ein Gas höherer Dichte als Luft verwendet wird.
摘要翻译： 该方法涉及通过气体环境输送和麻醉屠宰动物。 屠宰动物被驱动进入保持器（18,20），即长方体容器中，使得屠宰动物向上运送通过环境，并通过输送装置向下传送通过环境和另外的气体环境。 环形链（16），其中气体用作低密度空气和氦气，另一种气体用作高密度空气和二氧化碳气体。 屠宰动物在运输过程中以不可逆转的方式被气体麻醉。 对于屠宰动物麻醉的系统也包括独立的索赔。
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公开(公告)号：EP1940237A1
公开(公告)日：2008-07-09
申请号：EP06806102.7
申请日：2006-10-07
发明人： SCHMIDT, Frank , STARK, Marek
IPC分类号： A22B5/00
CPC分类号： A22B5/0041 , A22B5/0058
摘要： The invention relates to an arrangement for the separation of pig's trotters (22, 24) or cow's hooves on a slaughtered animal (16) by means of a tool comprising blades adjustable relative to each other in the fashion of scissors and a conveyor device (18) for transporting the hanging slaughtered animal. According to the invention, an automated separation of trotters or hooves may be achieved without a height positional adjustment of the slaughtered animal and with a guaranteed positional accurate separation, whereby the arrangement comprises an optical sensor (26) scanning the slaughtered animal (16) at least in the vicinity of the trotters or hooves (22, 24) for separation, a manipulating device (28) connected to a controller processing the data from the optical sensor and a tool (12, 14) operated by the manipulation device, comprising one or two pairs of blades, depending on the distance between the trotters or hooves for separation (22, 24) for simultaneous or sequential removal of the trotters or hooves.
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