Brûleur à gaz apte notamment aux cuissons à basse température
    9.
    发明公开
    Brûleur à gaz apte notamment aux cuissons à basse température 失效
    Gasbrenner,insbesondere zum Kochen bei niedriger Temperatur。

    公开(公告)号:EP0064725A1

    公开(公告)日:1982-11-17

    申请号:EP82103921.1

    申请日:1982-05-06

    发明人: Maitenaz, Paul

    IPC分类号: F24C15/10

    摘要: II Il comporte un injecteur de gaz (1) disposé devant un venturi horizontal (2), une coupelle (8) percée d'orifices de combustion (6) et d'orifices de pilotage (7), caractérisé par le fait qu'il comporte en outre une pipe (4) comprenant d'une part une partie horizontale entourant ledit venturi (2) et d'autre part une partie verticale comprenant deux circuits, un circuit extérieur (5) communiquant avec le venturi (2) et alimentant en mélange gazeux combustible lesdits orifices de combustion (6) et de pilotage (7) et un circuit intérieur (12) communiquant avec des moyens (13, 113) aptes à assurer une circulation à débit variable d'air frais dans un espace délimité par la coupelle (8) et un chapeau diffuseur (35A, 35B) disposé au-dessus de ladite coupelle (8).
    L'invention est mise en oeuvre pour notamment des mijotages de mets à une température de l'ordre de 50 à 90°C.

    摘要翻译: 1.一种特别用于在基本上在50至90℃的低温下烹饪的气体燃烧器,其主要包括设置在水平文丘里管(2)前面的气体喷嘴(1),冠状构件(8),其具有 燃烧开口(6)和先导开口(7),其特征在于,还包括管(4),所述管一方面包含水平部分,所述文丘里管(2)滑动安装在所述水平部分上,另一方面, 包括两个电路,与所述文丘里管(2)连通并且向所述主体(6)和导向开口(7)供应可燃气体混合物的外部电路(5)和与确保循环的装置相通的内部回路(12) 在由所述冠状构件(8)限定的空间中具有可变流量的新鲜空气和布置在所述冠状构件(8)上方的分配帽(35A,35B)。