公开(公告)号：EP4397401A1

公开(公告)日：2024-07-10

申请号：EP23020546.0

申请日：2023-12-11

申请人： Maschinenfabrik Seydelmann KG

发明人： SEYDELMANN, Andreas

IPC分类号： B01F27/2122 ,  B01F27/805 ,  B01F27/95 ,  B01F27/96 ,  B01F29/81 ,  B01F29/90 ,  B01F31/44 ,  B01F33/40 ,  B01F35/10 ,  B01F35/53 ,  B01F101/06

CPC分类号： B01F27/95 ,  B01F27/96 ,  B01F29/81 ,  B01F29/90 ,  B01F29/40112 ,  B01F33/4021 ,  B01F27/805 ,  B01F35/1453 ,  B01F27/2122 ,  B01F2101/0620220101 ,  B01F35/53 ,  B01F31/44

摘要： Es werden ein Verfahren zum Durchmischen eines Lebensmittels in einem Gefäß (2), insbesondere in einem Teil eines Normwagens, ein Rührwerk (3) zum Durchmischen eines Lebensmittels in einem Gefäß (2), insbesondere in einem Teil eines Normwagens, und ein Mischer (1) vorgeschlagen, wobei mittels eines Rührwerks (3), wobei das Rührwerk (3) ungefähr die Form eines Reuleaux-Dreiecks aufweist, ein Lebensmittel in einem Gefäß (2) durchmischt wird und das Gefäß (2) einen Mittelpunkt und das Rührwerk (3) einen Mittelpunkt (8) aufweisen und das Gefäß (2) mindestens zwei annähernd rechtwinklig zueinanderstehende benachbarte Wandungen (11) aufweist, bei dem der Mittelpunkt (8) des Gefäßes (2) und/oder des Rührwerks (3) mindestens zweitweise auf einer ungefähren Kreisbahn (9) bewegt wird, wobei die Kreisbahn (9) vollständig innerhalb des Gefäßes (2) liegt, wodurch insbesondere eckige Gefäße, wie beispielsweise Normwagen, gut durchmischt werden können.