公开(公告)号：EP3936597B1

公开(公告)日：2024-10-09

申请号：EP20184973.4

申请日：2020-07-09

IPC分类号： C12C13/10

CPC分类号： C12C13/10

公开(公告)号：EP3406699B1

公开(公告)日：2024-08-14

申请号：EP17741611.2

申请日：2017-01-11

IPC分类号： C12C13/00 ,  C12C3/00 ,  C12C5/02 ,  C12C7/00 ,  C12C11/02 ,  C12C12/00 ,  F25B30/02

CPC分类号： C12C5/02 ,  C12C7/00 ,  C12C11/02 ,  F25B30/02 ,  C12C3/04 ,  C12C5/00 ,  C12C13/10

公开(公告)号：EP2173849B1

公开(公告)日：2017-12-13

申请号：EP08793953.4

申请日：2008-07-31

申请人： WilliamsWarn Holdings Limited

发明人： Williams, Ian Stuart ,  Warn, Anders Gordon

IPC分类号： C12C11/00 ,  C12C13/02 ,  C12C13/10 ,  C12G1/036

CPC分类号： C12C13/10 ,  C12C11/006 ,  C12G1/0206 ,  C12G2200/31

公开(公告)号：EP3246391A1

公开(公告)日：2017-11-22

申请号：EP17171819.0

申请日：2017-05-18

申请人： LG Electronics Inc.

发明人： Park, Sunyoung ,  Chong, Chungook ,  Kim, Heeyeon

IPC分类号： C12C13/10 ,  C12C11/00 ,  C12C13/02

CPC分类号： C12C13/10 ,  C12C11/006 ,  C12C13/02

摘要： A beer maker includes: a water supply heater heating water; a supplier connected to the water supply heater through a water supply flow path, the supplier having a material accommodation part formed therein; an air injector connected to the water supply flow path; and a fermentation tank assembly connected to the supplier through a main flow path. Accordingly, materials for brewing beer can be supplied to a beer brewing pack according to a beer brewing method.

摘要翻译： 啤酒制造商包括：供水加热器加热水; 供应商，其通过供水流路与供水加热器连接，所述供应商在其中形成有材料容纳部; 与供水流路连接的空气喷射器; 以及通过主流路连接到供应商的发酵罐组件。 因此，可以根据啤酒酿造方法将用于酿造啤酒的材料供应到啤酒酿造包。

公开(公告)号：EP3135361A1

公开(公告)日：2017-03-01

申请号：EP16182766.2

申请日：2016-08-04

申请人： Siu, Hay-ping

发明人： Siu, Hay-ping

IPC分类号： B01D21/24 ,  B65D1/02 ,  C12G1/08

CPC分类号： B01D21/02 ,  A23L2/70 ,  A23V2002/00 ,  B01D21/003 ,  B01D21/2444 ,  B01D21/2483 ,  B65D11/04 ,  B65D51/24 ,  C12C13/10 ,  C12G1/08 ,  C12H1/02 ,  C12H1/06

摘要： The present invention comprises an impurities or materials trapping apparatus for separating or trapping a selected or unwanted materials such as sediment in a pourable material having sediment therein. The apparatus comprises a body having side walls between a first end and second end defining at least a recessed inner space (42, 104, 204, 286) there between for a pourable material. The apparatus includes at least one raised portion (50, 51, 55, 56, 206, 208) having a highest point, angled walls (26) connected to the side walls (7, 40 202, 220, 282) and at least one drainage aperture (16, 110, 210) located within the side walls (7, 40, 202, 220 282) or angled walls (26, 103, 203, 284). The raised portion is located at one end of the inner space and the angled walls (26) are located at a spaced distance from the raised portion. In one orientation of the apparatus, the side walls or angled walls drain at least a portion of the pourable material towards and though the drainage aperture and down to the raised portion and in another orientation of the apparatus, the drainage aperture is blocked thereby retaining any sediment. The apparatus of the present invention can be formed as part of a container or bottle and/or be part of a cap assembly. Methods of operation are also included.

摘要翻译： 本发明包括用于在其中具有沉淀物的可倾倒材料中分离或捕集选定或不想要的材料（例如沉积物）的杂质或材料捕集装置。 该装置包括主体，该主体具有在第一端和第二端之间的侧壁，第一端和第二端在其之间至少限定凹入的内部空间（42,104,204,286），用于可倾倒材料。 该装置包括至少一个凸起部分（50,51,55,56,206,208），其具有连接到侧壁（7,40202,220,282）的最高点，成角度的壁（26）和至少一个 位于侧壁（7,40,202,220,282）内的排水孔（16,110,210）或成角度的壁（26,103,203,284）。 凸起部分位于内部空间的一端，并且成角度的壁（26）位于与凸起部分间隔开的距离处。 在设备的一个方向上，侧壁或倾斜的壁将排出孔的至少一部分排出并且经过排水孔，并向下排到升高部分，并且在设备的另一取向下，排出孔被阻挡，从而保留任何 沉淀。 本发明的装置可以形成为容器或瓶子的一部分和/或作为帽组件的一部分。 还包括操作方法。

公开(公告)号：EP2570476A8

公开(公告)日：2013-10-09

申请号：EP12006230.2

申请日：2012-09-04

申请人： Würtz, Renate ,  Frick, Hans-Adolf

发明人： Würtz, Robert ,  Frick, Hans-Adolf

IPC分类号： C12C13/00 ,  C12C13/10

CPC分类号： C12C13/10 ,  C12C13/00

摘要： Eine Vorrichtung 10 zum Brauen von Bier besitzt ein Rohrleitungssystem 12, in dem eine Pumpe 18 angeordnet ist. In dem Rohrleitungssystem 12 ist ein Malzrohr 14 vorhanden, das von unten nach oben mit Flüssigkeit durchströmt werden kann und das beheizt und gekühlt werden kann. In dem Rohrleitungssystem 12 ist darüber hinaus ein Behältnis 16 vorhanden, das beheizt werden kann und das von oben nach unten mit Flüssigkeit durchströmt werden kann. Das Malzrohr 14 ist teleskopierbar ausgebildet, so dass das Innenvolumen des Malzrohres 14 variiert werden kann.

公开(公告)号：EP1961804A1

公开(公告)日：2008-08-27

申请号：EP07024407.4

申请日：2007-12-17

申请人： 4384814 Canada Inc.

发明人： Poissant, Phillip L.

IPC分类号： C12C11/00 ,  C12G1/02

CPC分类号： C12C11/006 ,  C12C13/10 ,  C12G1/0206 ,  C12G2200/31

摘要： There is provided a fermentation apparatus that allows the separation of a wine, beer or other brewed or fermented beverage from its lees using a single container. The vessel can be used in wine making operation and is constructed so that the lees that settle out during fermentation may be mechanically trapped at the bottom of the vessel and the wine then removed, typically through a spigot, without contamination by the entrapped lees.

摘要翻译： 提供了一种发酵设备，其允许使用单个容器从其酒糟中分离葡萄酒，啤酒或其他酿造或发酵的饮料。 该容器可用于制酒操作，并且被构造成使得在发酵过程中沉淀的饵料可以机械地捕获在容器的底部，并且葡萄酒然后通常通过插口移除，而不被被捕获的饵料污染。

公开(公告)号：EP0673997A1

公开(公告)日：1995-09-27

申请号：EP95400658.1

申请日：1995-03-24

申请人： Claulin, Guy

发明人： Claulin, Guy

IPC分类号： C12C7/00 ,  C12C7/16

CPC分类号： C12C7/26 ,  C12C7/00 ,  C12C7/04 ,  C12C7/065 ,  C12C7/067 ,  C12C7/16 ,  C12C7/163 ,  C12C7/205 ,  C12C13/10

摘要： Brassage de bière regroupant plusieurs opérations dans une même cuve. Selon l'invention, la cuve (11) est équipée d'un tamis (25) mobile verticalement, de moyens de chauffage (18) de moyens de refroidissement (19) et d'un moyen de soutirage (20).

摘要翻译： 要求用于在单个多用途容器中酿造啤酒的方法和装置，生产冷却的麦芽汁以准备进入发酵容器。 在一个容器（11）中发生糖化，去除废谷物，煮沸和混合（白蛋白必须）去除，所述容器（11）具有能够垂直移动的过滤板（25）。 糖化后，通过缓慢升高过滤板，将其从液体中提出，将废弃的颗粒除去。 在麦芽汁煮沸之后，随着容器排空（20），液体通过已经重新定位在容器底部的过滤器，将其移走。

公开(公告)号：EP0087139B1

公开(公告)日：1986-12-17

申请号：EP83101567.2

申请日：1983-02-18

申请人： Gabriel Sedlmayr Spaten-Franziskaner-Bräu KGaA

发明人： Beer, Georg, Dr.

IPC分类号： C12C13/00

CPC分类号： C12C13/10 ,  C12C13/00

公开(公告)号：EP0071365A3

公开(公告)日：1983-08-03

申请号：EP82303689

申请日：1982-07-14

申请人： Innovation and Technical Development Company Limited

发明人： Wilde, Peter Frederick

IPC分类号： C12C11/04 ,  C12Q01/02

CPC分类号： C12C11/003 ,  C12C13/10 ,  C12G1/0206

摘要： A brewing kit comprises a sterile container containing premeasured amounts of concentrated fermentable material, optionally sugar, and yeast. The concentration of the contents of the container are such that the fermentation activity of the yeast is inhibited. In use, water is introduced into the container to reduce the concentration of the contents and hence to form a fermentation mixture which is allowed to ferment in the container. The container may be in the form of a bag (3) of suitable plastics material and includes a means of adding diluent water and withdrawing completed brewed beverage (7,9). The container may be fitted with a pressure relief valve (20,21). The container may be supported and the pressure generated within it may be restrained with a strong outer restraint (25).