HELICAL SPIRAL FOOD PRODUCT AND APPARATUS FOR MAKING THE SAME
    2.
    发明公开
    HELICAL SPIRAL FOOD PRODUCT AND APPARATUS FOR MAKING THE SAME 失效
    螺丝形食品和器具,用于产生相同的。

    公开(公告)号:EP0583365A1

    公开(公告)日:1994-02-23

    申请号:EP92911602.0

    申请日:1992-04-24

    申请人: LAMB-WESTON, INC.

    IPC分类号: B26D3 B26D7 B26D9

    摘要: Produit alimentaire coupé en forme d'une bague fendue en spirale (10) présentant un nombre de spires prédéterminé, selon un procédé qui consiste à pratiquer tout d'abord une série de fentes dans le produit entier lorsqu'on y introduit un ensemble lame (248) avant de pousser le produit tout entier en contact avec un ensemble de coupe (200) pourvu d'une plaque rotative (202) tournant autour d'un axe central (206). Ledit ensemble de coupe (200) comprend en outre une multiplicité d'éléments de coupe en anneau (208) fixés à la plaque rotative (202) et s'étendant généralement vers l'extérieur à partir de celle-ci, qui servent à couper des spirales concentriques continues dans le produit entier. Une lame de cisaillement (210) s'étend à un angle à partir de la plaque rotative (202) afin de couper les spirales concentriques et de les détacher du produit entier.

    APPARATUS AND METHOD FOR MAKING HELICAL SPIRAL FOOD PRODUCT AND FOOD PRODUCT
    3.
    发明授权
    APPARATUS AND METHOD FOR MAKING HELICAL SPIRAL FOOD PRODUCT AND FOOD PRODUCT 失效
    装置和方法用于制造螺杆形食品和食品

    公开(公告)号:EP0583365B1

    公开(公告)日:1996-10-23

    申请号:EP92911602.8

    申请日:1992-04-24

    申请人: LAMB-WESTON, INC.

    IPC分类号: B26D3/11 B26D7/06

    摘要: A cut food piece formed in the shape of a helical split ring (10) having a predetermined number of spirals by means of first piercing a series of slots in the whole food product by penetration blade assembly (248) prior to urging the whole food product into engagement with cutter blade assembly (200) having wheel plate (202) rotating about central axis (206). Said cutter blade assembly (200) further having a plurality of ring cutters (208) attached to and extending normally out from wheel plate (202) for cutting continuous concentric helical spirals in the whole food product. Shear blade (210) extends angularly out from wheel plate (202) for cutting concentric helical spirals of food product off the whole food product.

    FOOD PRODUCT CENTERING AND TRANSPORT SYSTEM
    6.
    发明公开
    FOOD PRODUCT CENTERING AND TRANSPORT SYSTEM 失效
    列供给系统为食。

    公开(公告)号:EP0586572A1

    公开(公告)日:1994-03-16

    申请号:EP92913170.0

    申请日:1992-05-01

    申请人: LAMB-WESTON, INC.

    IPC分类号: B26D3 B26D7 B26D9

    摘要: Système de transporteuse à bande permettant de distribuer des fruits ou des légumes sur un passage (22) longitudinal défini par deux ensembles de chaînes opposées (24) de transporteuse circulaire. Une pluralité de dispositifs de tension (30) comprenant deux paires opposées d'ensembles (70 et 100) de pignons à chaînes fonctionnant de manière indépendante, est prévue pour tendre indépendamment chaque ensemble de chaînes (24) de transporteuse le long des deux axes x et y de sorte que chaque aliment distinct, indépendamment de sa forme et de sa taille, est soumis à une tension de chaîne uniforme. Chaque paire d'ensembles opposés de pignons à chaînes est interconnectée à un anneau à came unique (34 et 52) de sorte que le déplacement d'un pignon à chaîne par un aliment produise un déplacement semblable et réciproque de l'autre pignon à chaîne opposé, ceci facilitant le centrage de l'aliment lorsqu'il arrive au niveau de l'ensemble de découpe.

    METHOD AND APPARATUS FOR HELICAL FOOD PRODUCT
    7.
    发明公开
    METHOD AND APPARATUS FOR HELICAL FOOD PRODUCT 失效
    方法和设备螺杆成形食品生产。

    公开(公告)号:EP0583412A1

    公开(公告)日:1994-02-23

    申请号:EP92913500.0

    申请日:1992-03-13

    申请人: LAMB-WESTON, INC.

    IPC分类号: B26D3 B26D7 B26D9

    摘要: Morceau de produit alimentaire, coupé en forme d'anneau hélicoïdal fendu (10) ayant un nombre prédéterminé de spirales, obtenu en perçant d'abord une série de fentes dans le produit alimentaire entier à l'aide d'un ensemble à lames de pénétration (248) avant d'engager ledit produit alimentaire entier dans l'ensemble à lames de coupe (200) doté d'une plaque en forme de roue (202) tournant autour d'un axe central (206). Ledit ensemble à lames de coupe (200) possède en outre une pluralité de couteaux en anneau (208) fixés à la plaque en forme de roue (202), faisant saillie à partir de cette dernière et destinés à couper des spirales hélicoïdales concentriques continues dans le produit alimentaire entier. Une lame de cisaille (210) s'étend angulairement par rapport à la plaque en forme de roue (202) afin de couper des spirales hélicoïdales concentriques de produits alimentaire et de les détacher ainsi du produit alimentaire entier.

    METHOD AND APPARATUS FOR HELICAL FOOD PRODUCT
    8.
    发明授权
    METHOD AND APPARATUS FOR HELICAL FOOD PRODUCT 失效
    方法和设备螺杆成形食品生产

    公开(公告)号:EP0583412B1

    公开(公告)日:1996-05-15

    申请号:EP92913500.2

    申请日:1992-03-13

    申请人: LAMB-WESTON, INC.

    IPC分类号: B26D3/11 B26D7/06

    摘要: A cut food piece formed in the shape of a helical split ring (10) having a predetermined number of spirals by means of first piercing a series of slots in the whole food product by penetration blade assembly (248) prior to urging the whole food product into engagement with cutter blade assembly (200) having wheel plate (202) rotating about central axis (206). Said cutter blade assembly (200) further having a plurality of ring cutters (208) attached to and extending normally out from wheel plate (202) for cutting continuous concentric helical spirals in the whole food product. Shear blade (210) extends angularly out from wheel plate (202) for cutting concentric helical spirals of food product off the whole food product.