公开(公告)号：EP4460183A1

公开(公告)日：2024-11-13

申请号：EP23700434.6

申请日：2023-01-05

申请人： Chromologics APS

发明人： ØDUM, Anders Sebastian Rosenkrans ,  THODBERG, Sara

IPC分类号： A23K20/179 ,  A23L5/46 ,  C09B63/00 ,  A61K8/49 ,  C07D491/048 ,  C09B61/00

公开(公告)号：EP4347788A1

公开(公告)日：2024-04-10

申请号：EP22811716.4

申请日：2022-05-27

申请人： Uvera SA

发明人： KICIAK, Adam ,  JANDER, Magdalena

IPC分类号： C12N1/20 ,  C12R1/01 ,  C12P1/04 ,  C12P17/10 ,  C12P17/16 ,  A61Q17/04 ,  C09B61/00 ,  C07D209/70

公开(公告)号：EP3651588B1

公开(公告)日：2024-03-13

申请号：EP18753277.5

申请日：2018-07-10

发明人： KENDRICK, Andrew ,  THORPE, Stuart, David

IPC分类号： A23L2/58 ,  C07D487/22 ,  A23L5/43 ,  C09B61/00 ,  C09B67/42 ,  C09B67/54 ,  C12C5/04

公开(公告)号：EP4291158A1

公开(公告)日：2023-12-20

申请号：EP22712034.2

申请日：2022-02-09

申请人： Universidade Do Porto ,  REQUIMTE - Rede de Química e Tecnologia

发明人： REIS FERNANDES, Iva Luzia ,  DA SILVA OLIVEIRA PINTO DA SILVA, Joana Alexandra ,  DA CRUZ BATISTA MATEUS, Nuno Filipe ,  PEREIRA DE FREITAS, Victor Armando ,  COUTO OLIVEIRA, Helder José ,  CARNEIRO ARAUJO, Paula Alexandra ,  RODRIGUES CORREIA, Patricia ,  MARTINS PEREIRA, Ana Rita

IPC分类号： A61K8/49 ,  A61K8/60 ,  A61Q17/04 ,  A61Q19/08 ,  C09B57/02 ,  C09B61/00

公开(公告)号：EP4206288A1

公开(公告)日：2023-07-05

申请号：EP20951541.0

申请日：2020-08-28

申请人： Glico Nutrition Co., Ltd.

发明人： NISHIKAWA, Masahiro ,  YAMASHITA, Junya ,  MIURA, Kaori ,  FUJIMORI, Kenichi

IPC分类号： C09B61/00 ,  A23L5/43

摘要： The purpose of the present invention is to provide: a gardenia blue pigment which contains a product of a reaction between genipin and a compound having a primary amino group, and which offers a bright, fresh blue color tone having reduced redness; and a method for producing same. This gardenia blue pigment, which offers a bright, fresh blue color tone having reduced redness, is obtained by carrying out a first step in which genipin and at least one peptide selected from the group consisting of soybean peptides, sesame peptides, and rice peptides are reacted in a solvent without supplying an oxygen-containing gas, and a second step in which a reaction liquid obtained in the first step is processed under an oxygen-containing gas supply.

公开(公告)号：EP4153685A1

公开(公告)日：2023-03-29

申请号：EP21728517.0

申请日：2021-05-21

申请人： MIXSCIENCE

发明人： CHAPEAU, Anne-Laure ,  MATHIAUD, Adeline

IPC分类号： C09B61/00 ,  C09B67/20 ,  C09B67/02

公开(公告)号：EP3898845A1

公开(公告)日：2021-10-27

申请号：EP20700547.1

申请日：2020-01-02

申请人： CIIMAR - Centro Interdisciplinar de Investigação Marinha e Ambiental ,  Universidade Do Porto ,  Faculty of Sciences, Chouaib Doukkali University

发明人： PEDROSA MARTINS, Teresa Patrícia ,  ALVES REIS, Mariana ,  DA COSTA LEÃO, Pedro Nuno ,  OLIVEIRA VASCONCELOS, Vitor Manuel ,  HASSOUANI, Meryem ,  SABOUR, Brahim

IPC分类号： C09B61/00 ,  A61K8/35 ,  A61Q17/04 ,  G02B1/04 ,  C09B57/00

公开(公告)号：EP3357977B1

公开(公告)日：2021-04-21

申请号：EP16851361.2

申请日：2016-09-23

发明人： KASAI, Koji

IPC分类号： C09B61/00 ,  A23L5/43 ,  C09B67/00

公开(公告)号：EP3684195A1

公开(公告)日：2020-07-29

申请号：EP18769391.6

申请日：2018-09-21

申请人： Chr. Hansen Natural Colors A/S ,  University of Copenhagen

发明人： ESPIN, Gregorio Barba ,  LUETKEN, Henrik Vlk ,  JOERNSGAARD, Bjarne ,  MUELLER, Renate Petra Brigitte ,  DZHANFEZOVA, Tsaneta ,  GLIED, Stephan ,  MADSEN, Bjoern

IPC分类号： A23L5/43 ,  C09B61/00 ,  C09B67/54 ,  A23K20/179

公开(公告)号：EP3167725B1

公开(公告)日：2020-03-25

申请号：EP15819571.9

申请日：2015-07-03

申请人： Suntory Holdings Limited

发明人： KAGEYAMA, Norihiko ,  OHIRA, Takahiro

IPC分类号： C12G3/04 ,  A23L2/58 ,  C09K15/08 ,  C12G3/00 ,  A23L2/52 ,  C09B61/00 ,  C09B63/00 ,  C09B44/04