公开(公告)号：KR20210032684A

公开(公告)日：2021-03-25

申请号：KR1020190114016A

申请日：2019-09-17

申请人： 김효정 ,  심예린 ,  강예은 ,  김태훈 ,  한은수 ,  김현준

发明人： 김효정 ,  한은수 ,  김현준 ,  강예은 ,  김태훈 ,  심예린

IPC分类号： B26B29/06

CPC分类号： B26B29/063

摘要： 본 고안은 초보자도 쉽고 빠르게 식재료를 원하는 두께로 일정하게 자를 수 있도록 돕는 데 그 목적이 있다. 외형은 두 개의 집게로 구성되어 사용 시 칼날에 부착되는 칼날고정부와 이 칼날고정부에 칼 면 수직 방향으로 결합되어 홈이 파인 서로 평행한 두 개의 막대인 두께조절부, 물결무늬 굴곡이 있는 판형의 칼질보조판으로 이루어져 있다.
상기 칼질 보조판을 상기 두께 조절부에 결합하여 원하는 두께로 조절하고 보조판이 썰려는 음식물 측면에 닿도록 칼의 위치를 잡은 후 음식을 써는 방식으로 이를 반복하면 일정한 두께로 음식물이 썰린다.
이로써 위 보조 장치는 탈부착 장치로서 칼의 종류에 구애받지 않으며 청결 유지가 용이하다. 또한 칼질보조판으로 일정한 칼질에 직접적인 도움을 제공하며; 재료와의 접촉을 최소화하는 보조 판의 굴곡이 수분 때문에 달라붙지 않으며; 두께조절부를 통해 칼질의 두께 조절이 가능하다는 장점이 있다.