公开(公告)号：JP2021532804A

公开(公告)日：2021-12-02

申请号：JP2021505982

申请日：2019-07-17

申请人： クラリアント・プロドゥクテ・(ドイチュラント)・ゲゼルシャフト・ミト・ベシュレンクテル・ハフツング

发明人： ヨッヘンス・ヘルゲ ,  ヴァルラップ・フランク ,  ヘースル・ミヒャエル ,  アイゼレ・トーマス ,  レッヒャー・ルッツ ,  ゲプハルト−ヴァイドル・ガービ ,  グレーバー・マルティン ,  シュテュルマー・ヴェルナー ,  クラーレン・イェルク ,  オコンネル・ティモシー ,  シャッテ・マルティン ,  ライジンガー・クリストフ

IPC分类号： C12P1/00 ,  C12N9/14

摘要： 本発明は、配列番号2の配列および1つまたは複数の突然変異を含む、3−フィターゼ(配列番号1)に基づいて少なくとも95%の配列同一性を有する生物学的に有効なフィターゼ突然変異体である、最適化3−フィターゼに関する。本発明はさらに、食品または飼料製品の製造におけるこのような最適化3−フィターゼの使用に向けられる。